LUCENTINI Cuchillería Artesanal
No posee Monotributo – No recibe Medios de Pago Electrónico – Realiza envíos a domicilio
Enzo Lucentini
Villa Hipódromo, GODOY CRUZ
RUESS: 4284
Historia del Emprendedor
Luego de haber cursado en colegios técnicos y haber realizado diversos trabajos con metal en herrería, utilicé esa experiencia para comenzar a trabajar netamente en acero, desde el año 2018.La forma en que aprendí a desarrollar este oficio fue 100% autodidacta, realizando experimentos de prueba y error paralelamente a mucha lectura sobre ensayos de materiales (acero y maderas duras).
Poco a poco adquirí máquinas y herramientas específicas para realizar este oficio de forma mas eficiente y precisa.
Mis producciones son de pequeño volumen y gran valor de mano de obra, ya que cada etapa desde el forjado hasta las vainas de cuero vacuno son realizadas por mí, desde la materia prima "cruda" en todos los casos.
Proceso productivo:
Mi trabajo comienza con una tira de acero reciclado ó comprada si es necesario un acero especial. El acero es sometido a 950 ºC de temperatura para moldearlo y afinarlo con el tradicional método de fragua, martillo y yunque.
Posteriormente utilizo diversos esmeriles y lijadoras para moldear la hoja a su forma definitiva. Luego lijo a mano la hoja para dejar la superficie lisa y pulida.
El cabo se compone de maderas duras Argentinas, que son cortadas perforadas y lijadas minuciosamente para lograr un producto sólido y cómodo al tacto.
Las vainas son de cuero vacuno teñido cortado, perforado y cosido a mano, para proteger y cargar la pieza en cuestión.
Todos los cuchillos que realizo son piezas únicas, no existe uno igual al otro, por el hecho de que están fabricados de una forma 100% artesanal, no podrían haber dos iguales.
Objetivos:
Mi objetivo como artesano de este oficio es difundir la autenticidad de productos sólidos y duraderos valorizando la creatividad y mano de obra del autor.
Mi objetivo a largo plazo es poder enseñar este oficio con este método tradicional de producción a otras personas asegurando que éste perdure en el tiempo y la cultura regional.