Historia del Emprendedor
Unión de Trabajadores Rurales Sin Tierra, organización de trabajadores rurales, campesinos, campesinas, pequeños agricultores y pueblos Originarios de la Provincia de Mendoza.
MNCI Vía Campesina
Emprendimiento gastronómico evaluado por la Comisión de Capacitación y Evaluación de Productos de la Economía Social (Res Nº 1221/02 Ministerio de Salud Desarrollo Social y Deportes). El presente certificado tiene validez por un período de DOS años. Las certificaciones de APTO PARA CONSUMO y COMERCIALIZACIÓN se gestionan ante los organismos correspondientes.