{"id":34302,"date":"2020-02-28T13:05:37","date_gmt":"2020-02-28T16:05:37","guid":{"rendered":"http:\/\/catalogoeconomiasocial.wp1.mendoza.gov.ar\/?post_type=product&p=34302"},"modified":"2022-09-28T20:07:51","modified_gmt":"2022-09-28T23:07:51","slug":"guiso-de-lentejas-deshidratado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/catalogoeconomiasocial\/producto\/guiso-de-lentejas-deshidratado\/","title":{"rendered":"Comida Deshidratada: Guiso de Lentejas"},"content":{"rendered":"\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \r\n\r\n\r\n\r\n

ESPECIFICACI\u00d3N T\u00c9CNICA <\/strong>\r\n\r\nC\u00f3digo: E\/PRO 100- Revisi\u00f3n: 00<\/strong>\r\n\r\nProducto: Guiso de Lentejas<\/strong><\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n \r\n
\r\n \t
Ingredientes: <\/u><\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nLentejas, Arroz parbolizado, Zanahoria deshidratada, Papa deshidratada, Zapallo deshidratado, Tomate deshidratado (harina de arroz, maltodextrina, bicarbonato de sodio), Almid\u00f3n, Sal, Or\u00e9gano, Morr\u00f3n en escamas.\r\n\r\n \r\n
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Rendimiento del producto:<\/u><\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nUna porci\u00f3n equivale a 80g de producto seco y a 120g de producto listo para\u00a0consumir.\r\n\r\n \r\n
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An\u00e1lisis Microbiol\u00f3gico:<\/u><\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Elemento<\/td>\r\n Criterios de Aceptaci\u00f3n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Bacterias Mes\u00f3filas aerobias<\/td>\r\n M\u00e1x. 2 x 10^{5<\/sup> ufc\/g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n}
Coliformes a 37\u00b0C (NMP\/g)<\/td>\r\n M\u00e1x. 500<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
E. Coli<\/td>\r\n Ausencia en 0,1 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Salmonellae<\/td>\r\n Ausencia en 25 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Staphylococcus aureus coagulasa positiva<\/td>\r\n Ausencia en 0,01 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Hongos y Levaduras:\r\n\r\n(En alimentos a base de cereales y otros ingredientes)<\/td>\r\n M\u00e1x. 10^{4<\/sup> ufc\/g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n \r\n\r\n \tCaracter\u00edsticas fisicas:<\/u><\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nAspecto del producto: S\u00f3lido granular\r\n\r\nDensidad: 0,75kg\/l\r\n\r\nHumedad m\u00e1x: 12%\r\n\r\n \r\n\r\n \tCaracter\u00edsticas Organol\u00e9pticas:<\/u><\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nElemento<\/td>\r\n Criterio de aceptaci\u00f3n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Color<\/td>\r\n Marr\u00f3n rojizo<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Sabor<\/td>\r\n Caracter\u00edstico<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Aroma<\/td>\r\n Caracter\u00edstico<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n \r\n\r\n \tCondiciones de almacenamiento:<\/u><\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nEl producto deber\u00e1 ser almacenado a temperatura ambiente, en el embalaje original, protegido de la humedad de productos contaminantes, de insectos y de roedores. No requiere refrigeraci\u00f3n. Una vez abierto manejar con utensilios perfectamente limpio y se aconseja consumir el total del envase.\r\n\r\n \r\n\r\n \tVida \u00fatil:<\/u><\/strong> 12 meses<\/li>\r\n \t
Presentaci\u00f3n:\u00a0<\/u><\/strong>PESO NETO 960g\/ RINDE: 12 RACIONES.<\/li>\r\n \t
Especificaciones de envase:\u00a0<\/u><\/strong>Polipropileno baja densidad blanco de 20 micrones<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAlto: 30 cm\r\n\r\nAncho: 20 cm\r\n\r\n \r\n\r\n \tModo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/u><\/strong>(para 1 raci\u00f3n, 80g de mezcla seca)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n \tHervir 360ml de agua en una cacerola.<\/li>\r\n \t
Volcar la mezcla en la cacerola.<\/li>\r\n \t
Dejar cocinar durante 45min con olla destapada<\/li>\r\n \t
Luego retirar del fuego y dejar reposar durante 5min.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\u00a0 \u00a0(para el contenido de todo el envase de 960 gramos hervir 4,32 litros de agua, 17 tazas y media de agua)<\/strong>\r\n\r\n ","protected":false},"featured_media":34305,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[5946,5962,5970],"product_tag":[4945],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/catalogoeconomiasocial\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34302"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/catalogoeconomiasocial\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/catalogoeconomiasocial\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/catalogoeconomiasocial\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/catalogoeconomiasocial\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/catalogoeconomiasocial\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/catalogoeconomiasocial\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34302"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/catalogoeconomiasocial\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}}