El licenciado en Bromatología Daniel Rabino, jefe del Departamento de Higiene de los Alimentos, brindó recomendaciones sobre hábitos de compra, elaboración y consumo de carne para prevenir posibles enfermedades e intoxicaciones. La carne es uno de los alimentos predilectos en los hogares mendocinos. Sin embargo, el consumo de cortes contaminados o la falta de cuidados … Sigue leyendo Consumo de carne: información y prevención son claves para evitar incidentes