{"id":106249,"date":"2017-09-28T16:07:36","date_gmt":"2017-09-28T19:07:36","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.wp1.mendoza.gov.ar\/?p=106249"},"modified":"2017-09-28T17:48:36","modified_gmt":"2017-09-28T20:48:36","slug":"bormida-las-bodegas-son-centros-de-produccion-sociabilidad-y-difusion-de-la-cultura-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/bormida-las-bodegas-son-centros-de-produccion-sociabilidad-y-difusion-de-la-cultura-del-vino\/","title":{"rendered":"B\u00f3rmida: \u201cLas bodegas son centros de producci\u00f3n, sociabilidad y difusi\u00f3n de la cultura del vino\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Es “marca registrada” en la arquitectura de bodegas, tiene más de 30 bodegas terminadas y expondrá en la Segunda Conferencia Mundial de Turismo Enológico sobre “Mendoza: paisajes, cultura y arquitectura del vino”. Eliana Bórmida hará eje en las bodegas como espacio de producción, hospitalidad y cultura del vino.<\/em><\/p>\n

¿Cuáles son las ventajas del enoturismo de esta provincia?<\/strong>
\n<\/strong>Es un destino emergente y muy atractivo, por su particular identidad. Al estar situado en el Hemisferio Sur, con estaciones opuestas a las del Norte, resulta más rico al calendario enoturístico anual del mundo. Y este destino está a un paso de otros muy interesantes, que conforman la región andina de Argentina y Chile.<\/p>\n

¿Cuáles son los ejes de su presentación?
\n<\/strong>Se titula Mendoza: paisajes, cultura y arquitectura del vino<\/em> y hace referencia a la identidad de nuestra tierra, su patrimonio viñatero y bodeguero, dando valor histórico al proceso de desarrollo que llega hasta nuestros días, donde las bodegas son centros de producción, de sociabilidad, de hospitalidad y de afianzamiento y difusión de la cultura del vino.<\/p>\n

¿Qué opina de los vinos mendocinos?
\n<\/strong>La nueva enología de Mendoza adhiere a criterios de calidad internacional, entendiendo que un buen vino comienza en un terroir <\/em>apropiado, con el cultivo de los mejores frutos. Esto, sumado a los cuidados procesos enológicos, da lugar a vinos variados e interesantes.<\/p>\n

Hablemos de las características de los establecimientos para “seducir al visitante”…<\/strong>
\nPrincipalmente, un establecimiento seduce por dos tipos de razones: el paisaje de viñedos que lo rodea y su arquitectura, que brinda imagen, comodidad, hospitalidad y espacios para realizar diversos programas que enriquecen las experiencias del vino. Se suman la atención, los servicios, la actitud de su gente. El carácter único que lo identifica junto a la autenticidad y las propuestas que ofrece.<\/p>\n

¿Preferencias en vinos?<\/strong>
\nMe gusta el sauvignon blanc. Imagino tomarlo en las noches frescas de verano, en el patio de una casa ubicada en una finca, rodeada por viñedos y con la cordillera al fondo.<\/p>\n

Y su capital del vino favorita, ¿cuál es?
\n<\/strong>Mendoza, por supuesto.<\/p>\n

Eliana Bórmida<\/strong><\/p>\n