{"id":106928,"date":"2017-10-01T15:23:31","date_gmt":"2017-10-01T18:23:31","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.wp1.mendoza.gov.ar\/?p=106928"},"modified":"2017-10-01T18:17:23","modified_gmt":"2017-10-01T21:17:23","slug":"en-mendoza-se-anuncio-la-sede-para-la-iii-conferencia-mundial-de-enoturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/en-mendoza-se-anuncio-la-sede-para-la-iii-conferencia-mundial-de-enoturismo\/","title":{"rendered":"En Mendoza se anunci\u00f3 la sede para la III Conferencia Mundial de Enoturismo"},"content":{"rendered":"\n

En la última jornada del encuentro que reunió a expertos y aficionados en turismo enológico de todo el mundo, autoridades argentinas y de la Organización Mundial del Turismo (OMT) realizaron el traspaso del ánfora a Stanislav Rusu, director general de la Agencia de Turismo de Moldavia, como representante de la nueva sede.<\/em><\/p>\n

Este sábado se realizó la última jornada de la II Conferencia Mundial de Enoturismo, que congregó en Mendoza a cientos de personas relacionadas con el mundo vitivinícola. Expertos y representantes de diferentes sectores de las Grandes Capitales del Vino en el mundo expusieron en paneles moderados por expertos.<\/p>\n

El broche de oro de la jornada fue el anunció sobre la sede de la III Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT. Representando a Mendoza, la titular del Emetur, Gabriela Testa, y el ministro de Turismo de Argentina, Gustavo Santos, junto a Taleb Rifai, secretario general de la Organización Mundial del Turismo, y a Zurab Pololikashvili, secretario general electo de la OMT, entregaron el ánfora a Stanislav Rusu, director general de la Agencia de Turismo de la República de Moldavia, y representante de la próxima sede.<\/p>\n

El ánfora fue traída desde Georgia en 2016 por el gobernador Cornejo cuando Mendoza fue nombrada como siguiente sede de la conferencia. Ahora, este mismo símbolo de traspaso fue entregado a Moldavia.<\/p>\n

Integración regional, patrimonio y buenas prácticas del enoturismo<\/strong><\/p>\n

El primer panel fue moderado por Carlos Vogeler, director ejecutivo de la OMT, y trató sobre “Integración regional y alianzas público-privadas, intercambio de prácticas responsables”. Participaron Gustavo Santos, ministro de Turismo de la Nación; Zurab Pololikashvili, secretario general electo de la OMT; Stanislav Rusu, director general de la Agencia de Turismo de la República de Moldavia; José Miguel Viu, presidente del Programa Estratégico Meso Regional de Enoturismo de Chile, y Catherine Leparmentier Dayot, fundadora y directora ejecutiva de la Red Global de las Grandes Capitales del Vino.<\/p>\n

El embajador de Georgia en España, Zurab Pololikashvili, elegido como el nuevo secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT) para el período 2018-2021, resaltó la importancia de la cooperación de los organismos públicos y privados para la optimización de las rutas enológicas, ya que si bien las bodegas pueden producir excelentes productos, sin el apoyo gubernamental el turismo enológico fracasaría. Además, se comprometió frente a todos los presentes a continuar trabajando con los objetivos planteados por la Organización Mundial del Turismo para que la sustentabilidad, en todas sus aplicaciones, sea una característica destacada del turismo enológico.<\/p>\n

Stanislav Rusu, director general de la Agencia de Turismo de la República de Moldavia y anfitrión de la III Conferencia Internacional del Turismo Enológico a celebrarse en setiembre de 2018, destacó, en su primera visita a nuestra provincia, la amabilidad de pueblo mendocino y el aroma y sabor únicos del malbec. Además, relató parte de la historia de su país e invitó a los presentes a conocer Moldavia, sus bodegas, consideradas las más grandes del mundo y donde alrededor del 20% de la población está relacionada con la industria del vino.<\/p>\n

Catherine Leparmentier Dayot destacó el trabajo que se realiza desde la Red Global de las Grandes Capitales del Vino. Mencionó los intercambios educativos que ofrecen y resaltó como principales objetivos el crecimiento de la red para promover el desarrollo común.<\/p>\n

José Miguel Viu presentó las principales características de la producción vitivinícola chilena y destacó los principales aspectos de la evolución del enoturismo en ese país durante los últimos años. Mencionó, además, el Plan de Enoturismo Sustentable a 10 años que se presentó en 2016, conformado en gran parte por el sector privado, el Estado y académico.<\/p>\n

El segundo panel trató sobre “Patrimonio, arquitectura, centros de interpretación y buenas prácticas en el turismo enológico”. Fue moderado por Yolanda Perdomo, directora del Programa de Miembros Afiliados de la OMT, y participaron Eliana Bórmida, cofundadora de Bórmida\/Yazón Arquitectos; Santiago Vivanco, presidente de The Joyful Journey Spain<\/em>, de bodegas por España y director del Museo Vivanco del vino; Tornike Zirakishvili, responsable del Bureau de Convenciones y Congresos de Georgia; Óscar Bustos Navarta, director de Calidad para Bodegas del Ministerio de Turismo de la República Argentina, y Guillaume Rousseau, destination managment consultant<\/em>.<\/p>\n

Bórmida presentó “Mendoza: paisajes, cultura y arquitectura del vino” e hizo referencia a la identidad de nuestra tierra, su patrimonio viñatero y bodeguero, dando valor histórico al proceso de desarrollo que llega hasta nuestros días, donde las bodegas son centros de producción, de sociabilidad, de hospitalidad y de afianzamiento y difusión de la cultura del vino.<\/p>\n

Santiago Vivanco habló del proceso de evolución de la producción del vino y de los paisajes. Destacó que en ese proceso de evolución es donde cobran sentido los museos y centros de interpretacion del vino, lugares que además de brindar información, invitan a los visitantes a vivir diversas experiencias. También resaltó que la mayoría de las zonas rurales tienen un grave proceso de despoblación, por lo que necesitan de algo que les dé vida y el turismo del vino es la clave en este sentido.<\/p>\n

El representante de Georgia destacó que ellos como país fueron la primera sede de la conferencia de la OMT en 2016 y que a pesar de ser un país pequeño, tienen 500 variedades de uva. Destacó que en la actualidad lo que define a un producto como único es ser competitivo. Además, insistió en que hay que desafiar lo convencional para que cada persona viva una experiencia personal y única.<\/p>\n

Oscar Bustos comentó sobre la cantidad de años de trabajo para que hoy cada turista pueda tener una experiencia única. Resaltó los cuatro principios rectores: sustentabilidad, accesibilidad, mejora e innovacion. Tambien, los programas que se desprenden de esos principios, entre los que destacó el programa Directrices de Gestión Turística para Bodegas, el cual busca optimizar el enoturismo a nivel nacional y expandirlo a todo el mundo. Al finalizar, invitó a todos los presentes a seguir promocionando la cultura del detalle, aspecto que hará la diferencia en el enoturista.<\/p>\n

Por último, Rousseau habló de los desafios con respecto al cambio climático al repasar la evolución del turismo. Destacó los aspectos relacionados al clima y la geografía, la actividad industrial y la inversion patrimonial. Además, presentó un análisis de la aplicación para los prototipos de Joyful<\/em> Journey<\/em> en varios países, entre los que destacó una muy buena experiencia vivida en Mendoza.<\/p>\n