{"id":125519,"date":"2018-02-28T16:08:49","date_gmt":"2018-02-28T19:08:49","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.wp1.mendoza.gov.ar\/?p=125519"},"modified":"2018-03-01T10:51:50","modified_gmt":"2018-03-01T13:51:50","slug":"helado-de-vino-sabores-regionales-de-distintos-varietales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/helado-de-vino-sabores-regionales-de-distintos-varietales\/","title":{"rendered":"Helado de vino: sabores regionales de distintos varietales"},"content":{"rendered":"\n

El helado, exquisita propuesta dulce para disfrutar todo el año pero especialmente en verano, se renueva e incorpora nuevos sabores. Así, por ejemplo, el vino ha pasado a ser parte de los ingredientes de este tradicional postre.<\/em><\/p>\n

Heladerías como Ferruccio Soppelsa, Dante Soppelsa, La Parrala y Lomoro han incorporado distintos varietales, pero fundamentalmente el malbec, a sus helados.<\/p>\n

“Hace catorce años, para un evento que se realizó en una bodega, nos pidieron una alternativa diferente y se nos ocurrió agregar vino a nuestras preparaciones, idea que se convirtió en un éxito”, comentó Flavio Soppelsa, hijo de Dante.<\/p>\n

Hoy, la tradicional heladería cuenta con más de diez sabores a base de varietales. Los gustos que pueden solicitarse son malbec, bonarda, syrah, cabernet sauvignon, chenin, chardonnay, frambuesa rose, syrah con coco y mullet, entre otros.<\/p>\n

“El público local es el que más pide estos helados, y entiendo que se debería hacer mayor promoción en vacaciones y fines de semana largos para captar a los turistas”, finalizó el empresario.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El helado, exquisita propuesta dulce para disfrutar todo el año pero especialmente en verano, se renueva e incorpora nuevos sabores. Así, por ejemplo, el vino ha pasado a ser parte de los ingredientes de este tradicional postre. Heladerías como Ferruccio Soppelsa, Dante Soppelsa, La Parrala y Lomoro han incorporado distintos varietales, pero fundamentalmente el malbec,… <\/a>","protected":false},"author":63,"featured_media":125520,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,38],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125519"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125519"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125599,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125519\/revisions\/125599"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}