Durante diciembre, un mes con abundante oferta de frutas y hortalizas, se registró una significativa baja en los productos locales, lo que le permite al consumidor acceder a ellos a muy buenos precios.<\/p>\n
Según un informe realizado en base a los precios de los mercados mayoristas de Guaymallén y el Acceso Este por el equipo de Desarrollo de Mercados del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), muchas frutas y hortalizas de estación registraron un significativo descenso en sus precios. Esto permite que los consumidores puedan acceder a excelentes productos, de producción local, a un bajo costo.<\/p>\n
Entre las frutas que más disminuyeron sus precios, se encuentran las de carozo como cereza, durazno, damasco y ciruela. En tanto, entre las hortalizas se puede destacar papa, ajo y zanahoria, entre otras.<\/p>\n
Con respecto a la papa, de variedad spunta, que se produce en la zona norte de Mendoza, los analistas del IDR indicaron que el costo al público de la misma, disminuyó un 30% entre noviembre y diciembre de 2011. El precio de la ristra de 50 bulbos de ajo, morado o chino, de primera calidad, disminuyó un 15%. Mientras que, la zanahoria Chantenay, procedente del Valle de Uco, manifestó una tendencia en baja del 11% en el mismo periodo.<\/p>\n
Otros productos cuya época óptima de producción es la estival, son el pimiento tipo cuatro cascos verde, y la sandía y el melón. Con respecto al primero de los productos, un cajón de 10 kilos, se comercializó en diciembre entre $45 y $50, mostrando una baja en su precio del 20% con respecto a noviembre de 2011.<\/p>\n
En el caso de la sandía Crimson, en diciembre se comercializó a $1 el kilo. En tanot, el melón Rocío de Miel, que se produce en la provincia, tuvo un costo promedio de $30 el cajón, que contiene entre seis y siete unidades de tamaño mediano, de primera calidad.<\/p>\n
En tanto, las hortalizas de hoja, como la espinaca, se encuentra en una época desfavorable para su producción, por lo que baja su calidad y se eleva su precio. El precio de la jaula promedio, de 8 kilos, es de $50. Un caso similar se puede observar con la banana y la manzana.<\/p>\n
Por otra parte, en diciembre se encuentra a pleno la temporada de las frutas de carozo, lo que ocasiona una gran oferta de las mismas a precios accesibles.<\/p>\n
Entre los productos mendocinos que se encuentran en esta categoría, se destacan el durazno Flavor Crest, Kurakata y June Gold, entre otros. También se deben destacar el damasco Tilton, la cereza bing y la ciruela Santa Rosa.<\/p>\n
Es de destacar que el consumo habitual de frutas y hortalizas no sólo aporta nutrientes al organismo, es beneficioso para la salud, sino que también brinda energías al y permite mantener una dieta sana.<\/p>\n
Descargar informe del IDR<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Durante diciembre, un mes con abundante oferta de frutas y hortalizas, se registró una significativa baja en los productos locales, lo que le permite al consumidor acceder a ellos a muy buenos precios. Según un informe realizado en base a los precios de los mercados mayoristas de Guaymallén y el Acceso Este por el equipo… <\/a>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12889"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12889"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12889\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}