La denominada Expo-Celíaca 2012, se realizará el Sabado 5 de Mayo de 10 a 14 en el Salón Xeltahuina de la OSEP, ubicado en Salta 877 de ciudad. Allí se realizarán encuentros destinados a profesionales de la salud, celíacos, familiares y público en general. También se efectuarán degustaciones de productos especiales expuestos para la ocasión, charlas informativas.<\/p>\n
Como la celiaquía es en un 90 por ciento asintomática, y en muchos casos pasan muchos años para detectar esta situación, se realizarán diagnósticos rápidos a familiares directos de los familiares en primer grado de los celíacos. Al final del evento se sorteará un horno eléctrico entre los celíacos presentes.<\/p>\n
Esta Expo-Celíaca 2012 se realiza a través del Programa Provincial de Celiaquía del Ministerio de Salud, el Ministerio de Desarrollo Social y Derechos Humanos, OSEP y la colaboración del laboratorio R-BioPHARM, que provee los reactivos para detectar la presencia de gluten.<\/p>\n
La celiaquía no debe considerarse una enfermedad, sino una condición que requiere determinadas particularidades en la alimentación y para eso se le deben garantizar al celíaco la posibilidad de acceder a alimentos libres de gluten, preveniente de las harinas de trigo, avena, centeno y cebada.<\/p>\n
Un paso importante lo dará la provincia de Mendoza al adherir a la ley nacional 26.588 que declara de interés nacional, “la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca, su difusión y el acceso a los alimentos libres de gluten”.<\/p>\n
Se estima que hay un importante porcentaje de la población que no tiene detectada la condición, por lo que debería poner atención a síntomas como caída del cabello, manchas en la piel, diarrea o estreñimiento, anemia y detención en el aumento de talla en los chicos..<\/p>\n
La detección se hace mediante exámenes de sangre o biopsia de las paredes del intestino delgado, además es necesario destacar que la celiaquía se trata pero no se cura.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La denominada Expo-Celíaca 2012, se realizará el Sabado 5 de Mayo de 10 a 14 en el Salón Xeltahuina de la OSEP, ubicado en Salta 877 de ciudad. Allí se realizarán encuentros destinados a profesionales de la salud, celíacos, familiares y público en general. También se efectuarán degustaciones de productos especiales expuestos para la ocasión,… <\/a>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[32],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13458"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13458"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13458\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}