Con recetas orientadas a la prevención de patologías cardiovasculares, se realizó la tercera clase del Taller de Cocina Saludable, de la mano de la cocinera mendocina María Urrutigoity.<\/em><\/p>\n

Afiliados y público en general participaron en la clase de cocina denominada Cuidá tu Corazón. En esta oportunidad, se trabajó en preparaciones saludables y con ingredientes ricos en grasas naturales que ayudan a una alimentación equilibrada, sobre todo a quienes tienen hipertensión, antecedentes de enfermedades cardiovasculares o que por sus factores de riesgo deben incorporar comidas más sanas.<\/p>\n

La clase comenzó con la elaboración de un pan de semillas con harina de centeno orgánica. En pleno auge de incorporar semillas a todos los platos, las profesionales en nutrición Silvina Rodríguez Blanco y Paola Navarro explicaron cómo deben consumirse y sobre todo cómo “activarlas” para que que el cuerpo reciba sus nutrientes.<\/p>\n

María continuó con la realización de granola casera, una combinación de almendras, castañas de cajú, germen de trigo, coco y otros frutos ricos en calcio, proteínas, fibras, antioxidantes, vitaminas y omega que ayudan a prevenir altos índices de colesterol.<\/p>\n

Como complemento para un buen desayuno o colación, María Urrutigoity preparó yogur griego tipo casero y un snack<\/em> salado saludable a base de una crema de palta y tostadas del pan ya elaborado.<\/p>\n

Una colorida mesa con varios alimentos acompañó la jornada para demostrar que se puede comer rico y sano. El próximo encuentro contará con recetas para celíacos y platos saludables para incorporar en la vida cotidiana.<\/p>\n\n