{"id":168424,"date":"2019-01-03T16:09:14","date_gmt":"2019-01-03T19:09:14","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.wp1.mendoza.gov.ar\/?p=168424"},"modified":"2019-01-03T18:05:50","modified_gmt":"2019-01-03T21:05:50","slug":"frescas-ensaladas-con-productos-locales-la-lechuga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/frescas-ensaladas-con-productos-locales-la-lechuga\/","title":{"rendered":"Frescas ensaladas con productos locales: la lechuga"},"content":{"rendered":"\n

Rico en vitaminas y minerales y escasa en calorías, este alimento de la huerta mendocina aporta frescura y sabor a los platos del verano.<\/h5>\n
Romana, lollo rosso, escarola, radicchio o achicoria, trocadero o francesa, iceberg, hoja de roble, rúcula y endibias son algunas de las variedades de la lechuga, un infaltable a la hora de preparar ensaladas.<\/p>\n
En todos los casos, este alimento de la huerta mendocina aporta frescura y sabor. Se utiliza como acompañamiento en platos simples o como ingrediente principal en una propuesta gourmet donde las distintas variedades se combinan y, con el aderezo adecuado, constituyen una excelente entrada para un almuerzo o cena.<\/p>\n
El programa de promoción e investigación del Ministerio de Economía 365 Tentaciones<\/em> brinda varias opciones para preparar deliciosos platos con la lechuga como protagonista.<\/p>\n\n