{"id":168539,"date":"2019-01-04T18:13:44","date_gmt":"2019-01-04T21:13:44","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.wp1.mendoza.gov.ar\/?p=168539"},"modified":"2019-01-04T18:14:37","modified_gmt":"2019-01-04T21:14:37","slug":"programa-365-tentaciones-colores-y-nutrientes-de-las-frutas-y-hortalizas-mendocinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/programa-365-tentaciones-colores-y-nutrientes-de-las-frutas-y-hortalizas-mendocinas\/","title":{"rendered":"Programa 365 Tentaciones: colores y nutrientes de las frutas y hortalizas mendocinas"},"content":{"rendered":"\n
Una alimentación balanceada debe incluir distintos colores, no sólo por su atractivo visual que favorece el apetito, sino porque garantizan nutrientes que ayudan a vivir de manera saludable.<\/em><\/strong><\/h5>\n

Tengamos en cuenta la importante oferta productiva del verano para que, en nuestra mesa, no falten productos frescos, de estación y con diversidad cromática ya que cada color aporta beneficios  específicos.<\/p>\n

Rojos: <\/strong>Tomates, pimientos morrones , remolachas , manzanas rojas , sandias , frutillas , cerezas, entre otros.<\/p>\n

Aportan vitaminas y antioxidantes que refuerzan el sistema inmune y mantienen el corazón sano. Mejoran la absorción de hierro. Poseen acción antiinfecciosa.<\/p>\n

Naranjas y amarillos: <\/strong>zanahorias, zapallos: calabaza, del año e inglés, damascos, duraznos ,peras, camotes, naranjas, limones, pomelos, melones, pimientos amarillos, choclos,entre otros.<\/p>\n

Contienen betacaroteno, nutriente esencial que ayuda a fortalecer la visión . Mejoran la piel y el cabello.Ricos en fibras. Previenen trastornales intestinales .<\/p>\n

Verdes: <\/strong>Espinacas, acelgas, achicorias, lechugas, brócolis, kiwi. manzanas verdes , arvejas, chauchas,zapallitos redondos e italianos, entre otros .<\/p>\n

Nutritivas y saludables, ya que son ricas en fibras y bajas en calorías. Fortalecen el sistema inmune. Protegen la piel .<\/p>\n

Poseen hierro y ácido fólico.Disminuyen el riesgo de anemia y previenen malformaciones del bebe en embarazadas .<\/p>\n

 <\/strong>Moradas: <\/strong>uvas, moras, ciruelas, pasas, berenjenas, higos, arándanos, entre otros )<\/p>\n

Ricas en antioxidantes que fortalecen nuestro sistema inmune y colaboran en la prevención de algunos tipos de cánceres. Regulan la presion arterial y protegen el sistema vascular . Alto contenido en agua y bajo en sodio. <\/strong><\/p>\n

Blancos: <\/strong>cebollas, ajos, bananas , apios, papas, repollos, coliflores, entre otros.<\/p>\n

Conocidos por ser ricos en minerales como el potasio. Además poseen propiedades antioxidantes (previenen el envejecimiento de las celulas y protegen el corazon ),antitumorales y antiinflamatorias.<\/p>\n\n