El Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía informa que se adjudicó la obra del nuevo Mercado de Productores a la empresa CE.BE.CO S.A., la encargada de la construcción del lugar. Para llegar a esta instancia se realizó un concurso público denominado “Mercado Antigua Terminal de Tranvías” al cual se presentaron siete propuestas.<\/p>\n
El nuevo mercado estará bajo las naves de lo que fueron los talleres del tranvía pegado al edificio del EPRE en Ciudad, con ingreso por San Martín y por San Juan y contará con un espacio de aproximadamente 2.700 metros cubiertos, con un total de 3.200 metros de terreno en total.<\/p>\n
Se podrán comercializar alimentos perecederos como carnes, lácteos, fiambres, frutas y verduras y no perecederos como artesanías, juguetes, muebles y productos en mimbre, textiles, zapatos, cuero y se ofrecerán servicios gráficos y gastronómicos, entre otros.<\/p>\n
El objetivo del Gobierno es apoyar al productor en la mejora del modelo de negocios no solo en términos económicos y financieros sino además generar un proceso que impacte a nivel social y ambiental promoviendo el comercio justo y el fortalecimiento de las cadenas de valor.<\/p>\n
Específicamente se pretende fomentar la asociatividad del pequeño productor local facilitándole el acceso a mejores condiciones de comercialización y a una estructura que le permita tomar decisiones sobre su propio desarrollo.<\/p>\n
Acompañamiento a productores<\/strong><\/p>\n Durante el año 2018 se llevaron a cabo distintas actividades con los productores que integraban el antiguo mercado ubicado en la Terminal de Ómnibus relacionadas a la participación en eventos como Mendoza Cocina, Festival de Food Trucks, ConBoca y el Congreso Provincial de Emprendedores, además del dictado de capacitaciones sobre temas relacionados a costos e identidad corporativa.<\/p>\n A partir de un convenio con la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad Nacional de Cuyo se trabaja en el nombre, la identidad y la construcción colectiva de los indicadores que permitirán unificar los estándares de calidad para el ingreso al mercado.<\/p>\n Durante este año se continuará trabajando en un modelo de gestión comercial y administrativo que permitirá el ingreso a través de convocatorias públicas para los productores que quieran ser parte del Mercado.<\/p>\n Acompañan en este proceso el INTI, INTA, CDR, Ministerio de Salud y Desarrollo Social y de Producción y Trabajo de la Nación, SAF, IDR, IDC, Municipalidad de Capital, Secretaria de Turismo y organizaciones sociales.<\/p>\n Para mayor información sobre el Mercado de Productores comunicarse con la Dirección de Innovación y Desarrollo Sostenible al teléfono (0261) 449-2530.<\/p>\n\n