Este miércoles a las 15, en la Sala Magna del Centro de Congresos y Exposiciones de Ciudad se presentará formalmente el Programa Alimentario y Nutricional de Apoyo al Celíaco, dependiente del Ministerio de Desarrollo Humano, Familia y Comunidad, con el cual se está trabajando desde el 2008. Durante el encuentro, autoridades del Ministerio de Salud también van a presentar el Programa Provincial de Detección y Control de la enfermedad celíaca. <\/p>\n
Está previsto que asistan beneficiarios, administradores de comercios que expenden productos para ese tipo de consumidores, y representantes del Ministerio de Salud, la Obra Social de los Empleados Públicos (OSEP) y Asistencia al Celíaco de la Argentina (Acela). <\/p>\n
Con esta acción se pretende generar un lugar de encuentro para aquellas personas de toda la provincia que están bajo el programa para que compartan experiencias. <\/p>\n
El Programa Alimentario y Nutricional de Apoyo al Celíaco, de la Dirección de Promoción y Derecho a la Alimentación (DIPDA), trabaja desde el 2008 y tiene como objetivo promover la alimentación adecuada y la elaboración de productos de uso diario libres de gluten, reforzar la alimentación sin trigo, avena, cebada y centeno (TACC) mediante la entrega de producto libres de gluten, y adaptar los menúes aptos para celíacos en escuelas y demás instituciones que reciban la prestación. <\/p>\n
En el encuentro también se les entregarán 15 hornos eléctricos a beneficiarios del programa de Capital y Tupungato. La dinámica de la jornada incluye, además, puestos con folletería y degustación de productos sin TACC. <\/p>\n
Qué es la enfermedad celíaca<\/strong> <\/p>\n La enfermedad celíaca se basa en la intolerancia permanente a un conjunto de proteínas que están presentes en el trigo, la avena, la cebada, el centeno y sus derivados, las que provocan una severa lesión en la mucosa del intestino delgado de quien la padece. <\/p>\n Es una afección no curable, pero sí tratable. En este sentido, una dieta sin esas proteínas es la única terapia existente para prevenir complicaciones y garantizar una buena calidad de vida del celíaco. <\/p>\n Fuente:<\/strong> Prensa Desarrollo Humano, Familia y Comunidad <\/p>\n Edición:<\/strong> Gabriel Espejo<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Este miércoles a las 15, en la Sala Magna del Centro de Congresos y Exposiciones de Ciudad se presentará formalmente el Programa Alimentario y Nutricional de Apoyo al Celíaco, dependiente del Ministerio de Desarrollo Humano, Familia y Comunidad, con el cual se está trabajando desde el 2008. Durante el encuentro, autoridades del Ministerio de Salud… <\/a>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17187"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17187\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}