Torta Esponja de miel<\/em><\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n 1 taza de azúcar<\/p>\n 1 taza de miel<\/p>\n 1\/2 taza de aceite<\/p>\n 4 huevos<\/p>\n 2 cucharaditas de ralladura de naranja<\/p>\n 1 taza de jugo de naranja<\/p>\n 2 y 1\/2 tazas de harina común<\/p>\n 3 cucharaditas de polvo para hornear<\/p>\n 1\/2 cucharadita de bicarbonato de sodio<\/p>\n 1\/2 cucharadita de sal<\/p>\n 1 cucharadita de canela<\/p>\n Preparación<\/p>\n Tamizar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Reservar. En un bol grande, mezclar el azúcar, la miel, el aceite, los huevos y la ralladura. Añadir a la preparación de harina en forma alternada con el jugo de naranja. Mezclar y verter en un molde enmantecado y enharinado. Llevar al horno precalentado durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio. Dejar enfriar antes de servir.<\/p>\n Puré de camote con miel <\/em><\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n 2 cucharadas de miel<\/p>\n 4 camotes medianos cortados en trozos<\/p>\n 2 cucharadas de manteca<\/p>\n 1 cucharadita de canela en polvo<\/p>\n Sal y pimienta c\/n<\/p>\n Preparación<\/p>\n Hervir los camotes hasta que queden tiernos. Escurrir y hacer un puré.<\/p>\n Agregar la miel y los demás ingredientes. Mezclar hasta obtener una consistencia cremosa.<\/p>\n Barritas energizantes:<\/em><\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n 1 taza de miel<\/p>\n 1 clara de huevo<\/p>\n 1\/2 taza de aceite<\/p>\n 2 tazas de avena<\/p>\n 1 cucharadita de vainillin<\/p>\n ½ taza de coco rallado<\/p>\n 1 taza de compota de frutillas sin azúcar<\/p>\n Aceite para cocinar en aerosol c\/n<\/p>\n Preparación:<\/p>\n Rociar con aceite en aerosol una bandeja antiadherente para hornear, cubrirla con papel manteca y volver a rociarlo con aceite. Unir la avena, la miel, el aceite, el vainillín y el coco. Reservar. Distribuir la mitad de la mezcla en la bandeja y hornear durante 10 minutos. Retirar del horno.<\/p>\n Esparcir la compota sobre la barra y luego espolvorear con la mezcla restante. Hornear durante 15 minutos más o hasta que el relleno de compota de fresas esté haciendo burbujas en los bordes. Retirar del horno y dejarlo enfriar durante al menos 1 hora. Cortar en cuadraditos y servir.<\/p>\n Budín de naranja y miel<\/strong> <\/strong><\/em><\/p>\n Ingredientes<\/p>\n 1\/2 taza de azúcar<\/p>\n 1 taza de leche<\/p>\n 3 tazas de harina leudante<\/p>\n 2 huevos<\/p>\n Ralladura y jugo de una naranja<\/p>\n 1\/2 taza de aceite<\/p>\n 4 cucharadas de miel<\/p>\n Procedimiento<\/p>\n Mezclar y batir la leche con el azúcar, los huevos y el aceite y la miel.<\/p>\n Agregar de a poco la harina y seguir mezclando, después añadir la ralladura y jugo de la naranja.<\/p>\n Enmantecar y enharinar un molde, llevar a horno moderado durante 25 minutos.<\/p>\n Salsa de miel<\/p>\n En un bol añadir 2 cucharadas de miel junto a una cucharada de agua templada que habremos calentado previamente. Revolver bien para aligerar. Una vez tengamos la miel diluida, añadir 3 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre y salpimentar.<\/p>\n <\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Todo el año, pero sobre todo en invierno, se aconseja el consumo de miel, un alimento natural y fácil de digerir que no debe faltar en el hogar. En la Provincia hay alrededor de 400 productores apícolas, un número bajo a nivel país. 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