El Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía, junto a la Cámara de la Fruta Industrializada de Mendoza (CAFIM), llevó a la Expo Rural 2019 una breve edición del Foro de Durazno Industria que se realizó en la provincia en abril de este año y que sirvió de puntapié para promover el consumo del producto, analizar el futuro y generar acciones necesarias para fortalecer el sector.<\/p>\n
Con la presencia del ministro Martín Kerchner y el subsecretario de Agricultura y Ganadería, Alejandro Zlotolow, se realizó en <\/b>el Centro de Capacitación y Negocios del Agro una importante disertación. El fin es expandir y dar continuidad a la temática planteada con acciones que apuntan a posicionar el producto como parte de una dieta saludable e incentivar el consumo del durazno en mitades en las familias argentinas.<\/p>\n
Uno de los ejes principales del encuentro estuvo puesto en las tendencias actuales y futuras que demanda el sector, así como los cambios en consumo y producción asociados con la tecnología y las vías de comercialización digital.<\/p>\n
“Estamos definiendo el futuro y lo que va a pasar. Una política de gobierno puede compararse con trajes hechos que no sirven para las personas que lo van a usar, por eso el sector privado tiene que marcar el norte y de ahí el sector público con los recursos que tenga debe hacer el traje a medida”, expresó Kerchner en el acto de apertura.<\/p>\n
El encuentro, del que participaron productores, industriales, empresarios, intermediarios y consumidores, sirvió como ámbito de conocimiento, debate y capacitación frente a las nuevas perspectivas de mercado y en un contexto distinto al que se planteó en abril, cuando aún no se firmaba el acuerdo Mercosur-Unión Europea, que cambió el panorama a futuro para los exportadores.<\/p>\n
Vale destacar que en 2018 las exportaciones crecieron 72% respecto de 2017, que corresponden a 13 millones de dólares para el sector y que, tras el acuerdo, la perspectiva es aún mayor.<\/p>\n
En este contexto, el ministro señaló: “Sabemos las condiciones macroeconómicas que necesitamos para trabajar la economía regional, en especial del durazno industria, que es único en Mendoza, muy potente y que genera mucho trabajo en sus más de 6.000 hectáreas productivas. Estamos haciendo lo que es necesario para que pueda llegar a todo el país y de ahí la explosión hacia afuera de nuestro producto”.<\/p>\n
Las acciones de gestión pública provincial y privada, como también los aspectos más importantes del consumo de este producto regional fueron expuestas durante el foro. Entre ellas se destaca la campaña “Si es rico, nunca pasa de moda”, encarada por el Gobierno de Mendoza que pretende reposicionar el tradicional producto.<\/p>\n
Además, se realizó un repaso de las políticas para el sostenimiento del sector agrícola basadas en la protección de la producción (lucha antigranizo, fondo compensador, seguro agrícola y modificación de la Ley de emergencia agropecuaria 9083), fitosanitarias <\/b>(control y erradicación de las plagas), sostenimiento de la producción (líneas de crédito que permiten desarrollar ventajas competitivas), desarrollo de la producción (créditos para reconversión de cultivos, mecanización de las unidades productivas para lograr mejores rendimientos), de asociatividad e institucionalidad (consolidación de clústers y asociaciones, cooperativas, financiamiento mesas frutícolas), entre otras.<\/p>\n
El durazno para industria se encuentra circunscripto solamente a Mendoza, produciendo anualmente 150.000 toneladas de duraznos en promedio. De esta producción, el 70% se destina a duraznos en mitades, es decir que anualmente se producen y comercializan 100 millones de latas con duraznos en mitades. El segundo producto de este sector es la pulpa de durazno.<\/p>\n
En 2018 se formularon 187 planes técnicos del Programa de Mejora Competitiva (PMC) Frutícola, de los cuales 156 productores fueron financiados por un monto total de $ 29,19 millones. <\/b>La superficie con frutales afectada por las mejoras propuestas es de 992 ha, de las cuales 67 se erradicaran y reimplantaran por completo en monte puro. El resto tiene mejoras sustanciales en el monte frutal como reposición de fallas en la plantación y mejoras en el riego.<\/p>\n
Para 2019, el PMC también está disponible para toda la provincia.<\/p>\n
El sector de durazno para industria se encuentra circunscrito al territorio mendocino, contando con una superficie implantada de 6.222 hectáreas, cuyos principales oasis productivos son el Valle de Uco y el oasis Sur. Para esta temporada 2018\/19, la producción esperada ha sido de alrededor de 130.000 toneladas. El 70% se destina a duraznos en mitades (que equivalen alrededor de 100 millones de latas) y el 30% restante es destinado a pulpa.<\/p>\n
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