La Dirección de Atención Adultos Mayores, por segundo año consecutivo, realiza el concurso La Receta de mi Abuela. La premiación se llevará a cabo la premiación el sábado 24, de 11 a 19, en el Centro Cultural La Báscula de la Nave Cultural, ubicada en Mitre y Las Cubas de Ciudad. A partir de las 11, los 34 preseleccionados cocinarán en vivo.<\/p>\n
Luego, un jurado compuesto por autoridades y especialistas en el rubro gastronómico del Instituto Sibaritas by Arrayanes degustará los platos y otorgará premios y reconocimientos a los participantes. Durante el encuentro, jóvenes estudiantes de gastronomía elaborarán estas preparaciones con los adultos mayores que estén cocinando.<\/p>\n
Al realizar este concurso culinario, Adultos Mayores tuvo el particular objetivo de recuperar la tradición oral, los secretos y el valor afectivo de las recetas heredadas de generaciones anteriores para traspasarlas a las nuevas
\ngeneraciones.<\/p>\n
Durante el encuentro, los visitantes podrán disfrutar de un patio de comidas, de la muestra que realizarán artesanos, de números artísticos y sorteos. El cierre se llevará a cabo con las canciones de José Armando Bendelé, el humor de Leandro Gómez y un gran baile con música de los 60 y 70.<\/p>\n
Al concurso se presentaron alrededor de 250 recetas de adultos mayores de todos los departamentos de la provincia. Algunas tuvieron las características de comidas tradicionales influenciadas por pueblos originarios y otras hasta las heredadas por distintas corrientes migratorias que llegaron a Mendoza tiempo atrás.<\/p>\n
Entre las fórmulas, hubo dulces, licores, guisos, platos italianos, andaluces y alemanes, de las cuales fueron seleccionadas 34.<\/p>\n
La jornada fue organizada por la Dirección de Atención Adultos Mayores y la Municipalidad de Las Heras, con la colaboración de Sibaritas By Arrayanes Instituto Gastronómico, Dirección de Economía Social y Asociatividad, el PAMI y la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza.<\/p>\n\n