{"id":19805,"date":"2014-09-02T09:37:00","date_gmt":"2014-09-02T09:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.wp2.mendoza.gov.ar\/osep-brindara-talleres-sobre-celiaquia-a-la-comunidad-de-lavalle\/"},"modified":"2014-09-02T09:37:00","modified_gmt":"2014-09-02T09:37:00","slug":"osep-brindara-talleres-sobre-celiaquia-a-la-comunidad-de-lavalle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/osep-brindara-talleres-sobre-celiaquia-a-la-comunidad-de-lavalle\/","title":{"rendered":"OSEP brindar\u00e1 talleres sobre celiaqu\u00eda a la comunidad de Lavalle"},"content":{"rendered":"\n

El Programa “Vivir como celíaco”, dependiente de la Obra Social de Empleados Públicos, realizará desde mañana y hasta fin de año, talleres gratuitos sobre la enfermedad celíaca. Se dictarán en Lavalle y están destinados a afiliados y no afiliados a la obra social.<\/p>\n

La finalidad de estos encuentros es proporcionar información sobre esta enfermedad que afecta a 1 de cada 100 personas y se controla, eliminando del menú y de por vida el trigo, la avena, el centeno y la cebada.<\/p>\n

La celiaquía es una intolerancia de origen genético al gluten que genera una lesión grave en la mucosa del intestino delgado, con atrofia de las vellosidades intestinales, e impide la absorción de los nutrientes alimenticios.<\/p>\n

Provoca múltiples síntomas como retraso del crecimiento, diarreas y vómitos en niños y adultos, como también síntomas extradigestivos: ya sea en piel, sangre (anemias), sistema neurológico, gineco-obstétrico y alteraciones óseas.<\/p>\n

Actividades programadas<\/strong><\/span>
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Miércoles 3\/9, de 15.30 a 17.30<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Charla sobre contaminación cruzada e higiene de los alimentos.<\/span><\/p>\n
Taller de cocina (elaboración de masa para tallarines).<\/span><\/p>\n
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Sábado: 20\/9, de 9 a 11.30<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Taller de cocina.<\/span><\/p>\n
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Miércoles: 1\/10, de 15.30 a 17.30<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Manejo de compra de alimentos, lugar de compras y tipos de alimentos.<\/span><\/p>\n
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Lunes 20\/10<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Stand con información y muestra de productos elaborados sin gluten, durante los festejos del aniversario departamental de Lavalle.<\/span><\/p>\n
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Miércoles: 5\/11, de 15.30 a 17.30<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Información de patologías asociadas a la enfermedad celíaca.<\/span><\/p>\n
Sábado: 22\/11, de 9 a 11.30<\/span><\/strong><\/p>\n
Taller de cocina: elaboración y manejo de masa de panificados.<\/span><\/p>\n
Sábado: 20\/12, de 9 a 11.30<\/span><\/strong><\/p>\n
Taller de cocina navideña: elaboración de pan dulce casero.<\/span><\/p>\n
Cierre de actividades del año<\/span><\/p>\n
<\/h2>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El objetivo es proporcionar informaci\u00f3n sobre la enfermedad. Se dictar\u00e1n, seg\u00fan cronograma, en el Polideportivo Municipal.","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19805"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19805"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19805\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}