{"id":20263,"date":"2014-07-30T12:03:00","date_gmt":"2014-07-30T12:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.wp2.mendoza.gov.ar\/salud-y-agroindustria-realizaron-una-clase-de-cocina-saludable-con-el-bolson-verdura-para-todos\/"},"modified":"2014-07-30T12:03:00","modified_gmt":"2014-07-30T12:03:00","slug":"salud-y-agroindustria-realizaron-una-clase-de-cocina-saludable-con-el-bolson-verdura-para-todos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/salud-y-agroindustria-realizaron-una-clase-de-cocina-saludable-con-el-bolson-verdura-para-todos\/","title":{"rendered":"Salud y Agroindustria realizaron una clase de cocina saludable con el bols\u00f3n \u201cverdura para todos\u201d"},"content":{"rendered":"\n

En el Centro de Salud Nº 20, ubicado en calle 15 del Barrio “26 de Enero”, de Las Heras, se realizó hoy <\/span>el segundo encuentro de cocina saludable, en el que participaron profesores de gastronomía y una nutricionista.<\/p>\n

Esta actividad fue organizada en forma conjunta por los ministerios de Salud y de Agroindustria, a través de sus programas: Agencia Mendocina de Comercialización, 365 Tentaciones y Educación para la Salud y la Dirección General de Escuelas, orientada a enriquecer con recetas saludables los productos del bolsón de Verduras para Todos.<\/p>\n

Es la segunda clase de estas características que se realiza este año, la anterior fue en el Centro Integrador Comunitario “CIC” de El Borbollón.<\/p>\n

En esta oportunidad la propuesta para la clase pública de cocina fue bombas de papa, canelones de ricota y acelga, y flancitos de zapallo.<\/p>\n

La preparación de estos platos, donde se utilizaron hortalizas incluidas en el bolsón de “Verdura para Todos”, estuvo a cargo de  alumnos y docentes del Centro de Capacitación para el trabajo  “CCT” Samuel Ostropolsky.<\/p>\n

Alejandro Luna, profesor del CCT, mostró el paso a paso de las tres recetas y, paralelamente, una nutricionista del Ministerio de Salud aportó información sobre las propiedades nutricionales de los alimentos empleados y ofreció alternativas de elaboración.<\/p>\n

Además hubo degustación y los asistentes recibieron las recetas de los platos elaborados y recomendaciones útiles sobre alimentación e higiene de los alimentos.<\/p>\n

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