Un documento ilustrativo de la cocina argentina fue elaborado por el equipo de 365 Tentaciones, programa del Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía de la Provincia, para ser publicado en el sitio de internet de la Casa de la Gastronomía Peruana, museo ubicado en el centro histórico de Lima y donde se vivencia la cocina de ese país desde la época preincaica hasta la contemporánea. El lugar es paso obligado de turistas que, a través de maquetas, paneles, vitrinas y escenas a escala real, se interiorizan de la historia y la riqueza de una de las cocinas más reconocidas del mundo.<\/p>\n
El informe que se difundirá en el hermano país se elaboró por regiones: Noroeste (NOA), Noreste (NEA), Patagonia, Cuyo y Central o Pampeana, con un apartado especial destinado a provincia y Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Describe las tradiciones culinarias, a las que aportaron tanto por los pueblos originarios como por la inmigración; la evolución de la gastronomía y las variadas propuestas de la cocina actual en las distintas zonas del país.<\/p>\n
Junto a los textos se pueden apreciar fotografías de los platos más representativos por área geográfica e infografías por región donde se aprecian los alimentos y bebidas propios de cada lugar.<\/p>\n
La conexión de “365” con la institución peruana se da en el marco de una visita que integrantes del programa del Ministerio de Economía realizaron a la capital de ese país para observar el trabajo de posicionamiento gastronómico que lleva adelante ese país y que lo han colocado a la vanguardia en la materia.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El informe que se difundirá en el hermano país se elaboró por regiones y describe las tradiciones culinarias, a las que aportaron tanto los pueblos originarios como la inmigración; la evolución de la gastronomía y las variadas propuestas de la cocina actual en las distintas zonas del país. Un documento ilustrativo de la cocina argentina… <\/a>","protected":false},"author":63,"featured_media":213061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213060"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213060"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213064,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213060\/revisions\/213064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/213061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}