Mendoza es tierra de ciruelas: con 17 mil hectáreas cultivadas, en la provincia se pueden comer frescas y recién cosechadas y aprovechar sus múltiples propiedades desintoxicantes y curativas.<\/p>\n
La ciruela es la fruta desintoxicante por excelencia: cura los males intestinales, pero además es rica en agua, fibra, potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro.<\/p>\n
Tiene mucha vitamina C, que sube las defensas contra los virus y provitamina A y vitamina E.<\/p>\n
La ciruela tiene muchas propiedades, por eso en países como Japón la consideran una fruta sagrada. Aporta:<\/p>\n
• Energía física y mental. La ciruela está especialmente indicada para obtener un mejor rendimiento físico e intelectual
\n• Mejoramiento de la piel, las mucosas y la vista por su aporte de vitamina A
\n• Es antioxidante frente a los radicales libres que dañan principalmente las arterias y las neuronas, además del ADN del núcleo celular, gracias a su contenido en vitamina E y C.
\n• Alivia la retención de líquidos porque tiene mucho potasio, que además mantiene los músculos en buen estado.
\n• El efecto diurético también la hace útil en caso de reumatismo, gota y enfermedades renales.<\/p>\n
Mendoza, la primera productora y exportadora de Argentina<\/strong><\/p>\n El plus de los mendocinos es que podemos comer la fruta deliciosa, fresca y de nuestra tierra, porque somos la principal productora y exportadora de Argentina, con 17.700 hectáreas de superficie cultivada en San Rafael, General Alvear, Santa Rosa, Rivadavia, Lavalle, Maipú, San Carlos y Tunuyán.<\/p>\n La provincia exporta fruta fresca y desecada a Brasil, España, Argelia, Chile, Egipto, Portugal, Rusia, Brasil, Holanda, España, Polonia y Alemania.<\/p>\n Deliciosas recetas<\/strong><\/p>\n Ensalada<\/em><\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n Preparación: lavar muy bien las lechugas. Secar, cortar con las manos y colocar en una ensaladera. Condimentar con sal, limón y aceite de oliva. Al servir agregar las nueces y las ciruelas picadas.<\/p>\n <\/p>\n Mermelada<\/em><\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n Preparación: Colocar las ciruelas en un recipiente con el azúcar y el jugo. Macerar 1 día y cocinar a fuego fuerte durante 15 minutos. Retirar la espuma. Bajar el fuego y continuar la cocción durante 30 minutos más. Volcar en recipientes de vidrio, taparlos herméticamente y hervirlos durante 20 minutos. Dejar enfriar y guardar en lugar fresco y oscuro.<\/p>\n <\/p>\n Helado de yogur<\/em><\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n Preparación: Mezclar el yogur con la pulpa y llevar al frezeer durante 1 hora. Retirar, batir suavemente unos minutos y llevar al frío nuevamente. Para servir, colocar una bocha de helado en una compotera y decorar.<\/p>\n\n \n
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