Una actividad integral que incluyó platos a base de manzana, una fruta tradicional del Valle de Uco, una cata de vinos de bodegas tunuyaninas variedades malbec y bonarda y hasta una propuesta de cremas cosméticas elaboradas por emprendedores de ese departamento, se desarrolló en el Mercado ubicado en Terminal de Ómnibus.<\/p>\n
La acción impulsada por el Ministerio de Agroindustria a través de la Agencia Mendocina de Comercialización y con el apoyo, en esta ocasión, de la municipalidad de Tunuyán, busca poner en valor productos mendocinos. En la oportunidad se eligió la manzana y el chef Leandro Carranza elaboró una original entrada de crocantes de queso y manzana, ideales para un aperitivo diferente.<\/p>\n
Para el plato principal se escogieron costeletas de cerdo con una guarnición de cebollas, vino blanco, una cucharadita de miel, tomates cherry y abundante cantidad de rodajas de manzana tiernizadas. Una delicia fácil y rápida. Cabe destacar que ambas recetas fueron presentadas en el concurso de recetas con Manzana que tuvo lugar en septiembre en el Valle de Uco.<\/p>\n
Los asistentes degustaron las preparaciones y hubo sorteos de platos, vinos y un packaging novedoso presentado por el INV denominado baginbox, que consiste en una bolsa envasada al vacío dentro de una caja y con un pico vertedor. Este tipo de envase preserva y mantiene los sabores y aromas del vino durante seis meses después de abierto.<\/p>\n
Los vinos valletanos acompañaron muy bien las propuestas y pudieron degustarse en el stand que el Municipio de Tunuyán colocó en el mercado.<\/p>\n
Cabe recordar que el Mercado funciona de lunes a sábado de 9 a 21 y los domingos de 9 a 14. Los productos se adquieren directamente al productor y pueden comprarse carnes, frutas y verduras de excelente calidad. También lácteos, pastas, panificados, productos de almacén y de limpieza, frutos secos y desecados y delicatesen, entre otros.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Para hoy, viernes, se ha organizado una degustaci\u00f3n de chivitos malarguinos","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26532"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26532\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}