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Con gran convocatoria se desarrollaron las Jornadas Frutihortícolas en los oasis de Junín, General Alvear y Valle de Uco organizadas por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y el Ministerio de Agroindustria y Tecnología a través de Fundación ProMendoza.<\/p>\n
Como cierre de las Jornadas, estuvo presente en Tunuyán, el subsecretario de Industria y Tecnología, Martín Hinojosa quien destacó “el éxito de la modalidad dividida por departamento, ya que a diferencia de otros años le acercamos el conocimiento técnico y financiero al productor hasta su zona y eso redundó en gran convocatoria”.<\/p>\n
En este aspecto Hinojosa agregó “como los países europeos tenemos que seguir trabajando sobre una estrategia, tanto en hortalizas como frutas, para lograr productos acordes a las modalidades de consumo actuales, ya que actualmente las personas almuerzan o hacen colaciones en sus lugares de trabajo o mientras se traslada de un lugar a otro y es por ello que los vegetales tienen que tener envases y características específicas”.<\/p>\n
Para finalizar el subsecretario comentó “tenemos que decidir una estrategia conjunta, aprendiendo de la experiencia y el camino que ya han recorrido otros países, porque Mendoza tiene gran potencial en el desarrollo de productos saludables, por lo que debemos adaptarlos en características y packaging para una buena comercialización.”<\/p>\n
Este año las Jornadas tuvieron una modalidad especial, ya que se dividieron en tres módulos específicos para cada zona, además de las charlas comunes.<\/p>\n
Desde el punto de vista de la participación, lo organizadores se mostraron más que satisfechos ya que alrededor de 300 productores en total <\/strong>asistieron a los eventos con gran interés y exponiendo sus inquietudes y dudas.<\/p>\n En todas las jornadas estuvo presente el panel de financiamiento a fin de poner a disposición de los productores todas las herramientas con que cuenta hoy la Provincia, para acompañar las propuestas productivas que se realizan en las jornadas.<\/p>\n Junín<\/strong><\/p>\n Durante el primer día en Junín, los frutos secos y la uva<\/strong> tuvieron su protagonismo. Los disertantes hicieron hincapié en las buenas prácticas<\/strong> del manejo de los cultivos y de los errores de postcosecha<\/strong>, como materia a mejorar con el fin de conseguir mejor calidad de los cultivos.<\/p>\n Es importante aclarar que una de las conclusiones a las que se arribó en la localidad de Junín es que los frutos secos<\/strong> pueden ser una excelente opción de siembra. Esto se debe a que es un producto muy requerido tanto en el mercado interno como externo y de buena rentabilidad.<\/p>\n Como propuesta, muchos productores tomaron la idea de comenzar con parcelas experimentales de nogal, avellano y almendro,<\/strong> con el seguimiento de profesionales en la materia.<\/p>\n En este sentido, un productor de la zona, Pablo Liviñi, productor nogalero de La Consulta, expresó “Las disertaciones han ayudado a incorporar conocimientos nuevos, a mejorar la calidad genética de las plantas y de esta manera poder ser competitivos en el mercado internacional”.<\/p>\n “Estas jornadas son fundamentales para el productor para ayudar a quienes hace varios años desarrollan la actividad de una manera a tener nuevos enfoques sobre el desarrollo de sus productos”<\/p>\n General Alvear<\/strong><\/p>\n Durante la segunda jornada en General Alvear, la discusión central se basó en la posibilidad de la actualización varietal,<\/strong> sobre todo de la fruta de carozo (principalmente el durazno) ya que los mercados externos son cada vez más exigentes y los mercados internos poseen cada vez más competencia.<\/p>\n A nivel mundial el recambio varietal es permanente, es por ello que se impulsa al sector productivo del sur que busque cada vez mayor calidad en la fruta.<\/p>\n Tunuyán <\/strong><\/p>\n Durante la tercera y última Jornada los temas principales giraron en torno al durazno de industria, el ajo y la uva.<\/p>\n En todos los casos los disertantes expusieron sobre la visión de los mercados y las técnicas para mejorar los productos de la zona a fin de hacerlos más competitivos.<\/p>\n Las conclusiones principales de la jornada versaron sobre la necesidad de agregar valor en origen y tecnificar tanto en el campo como en el empaque. De esta manera, todos los productos del Valle de Uco crecerán en presencia y competitividad en los mercados exteriores.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Con gran convocatoria se desarrollaron las Jornadas Frutihortícolas en los oasis de Junín, General Alvear y Valle de Uco organizadas por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y el Ministerio de Agroindustria y Tecnología a través de Fundación ProMendoza. Como cierre de las Jornadas, estuvo presente en Tunuyán, el subsecretario de Industria y Tecnología, Martín… <\/a>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2744"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2744\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}