2. Período de transición. Alimentación complementaria oportuna<\/strong><\/p>\n\n\n\n 3. Período de incorporación a las pautas familiares<\/strong><\/p>\n\n\n\n Período inicial<\/strong><\/p>\n\n\n\n La leche materna es el mejor alimento y fuente de nutrición para el lactante, especialmente durante los primeros 6 meses de vida. Se puede extender hasta los 2 años o más, con la adecuada complementación con otros alimentos.<\/p>\n\n\n\n Período de transición<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esta etapa hacia la alimentación debe ser oportuna. Generalmente comprende de los 6 a los 12 meses. En este momento, la maduración digestiva, renal y neurológica van progresando. El niño\/a adquiere la capacidad de masticar, digerir y absorber otros alimentos. Se recomienda la introducción gradual de otros alimentos distintos a la leche.<\/p>\n\n\n\n Período de incorporación a las pautas familiares<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se establece desde los 12 meses, incluye la edad preescolar hasta los 6-8 años.<\/p>\n\n\n\n En esta etapa puede afirmarse que los mecanismos fisiológicos han alcanzado prácticamente la maduración y la eficiencia de un adulto. En consecuencia, si en este período se establecen hábitos alimentarios saludables, éstos pueden persistir a lo largo de toda la vida.<\/p>\n\n\n\n ¿Qué alimentos se pueden dar y cómo ofrecerlos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se sugiere una comida al día y pecho a demanda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Comenzar con papillas de cereales: arroz, fécula de maíz, harina de maíz.<\/p>\n\n\n\n Por ejemplo, arroz bien cocido y pisado con tenedor; polenta con zapallo o purés de hortalizas (combinar papa sin brotes, batata, zapallo y zanahoria, enriquecidos con leche materna o leche en polvo fortificada).<\/p>\n\n\n\n No agregar sal porque los alimentos la contienen naturalmente y los pequeños deben acostumbrarse a los sabores naturales.<\/p>\n\n\n\n Sí se puede agregar en cada comida una cucharadita de aceite o manteca.<\/p>\n\n\n\n Una semana más adelante puede sumar un pequeño trozo de carne sin grasa (de vaca, pollo, conejo o cerdo) bien cocida a la plancha, a la parrilla o hervida y bien desmenuzada picada finamente o rallada.<\/p>\n\n\n\n Una vez por semana se puede remplazar la carne por hígado bien cocido y molido o morcilla tamizada (sólo la parte cremosa, sin piel ni partes duras) y a los purés se les puede agregar: salsa blanca, ricota o queso crema.<\/p>\n\n\n\n Postre: ofrecer purés de pulpas de frutas maduras (manzana, banana, peras, durazno), bien lavadas y peladas.<\/p>\n\n\n\n Bebidas: agua hervida y fría. Evitar jugos de frutas en exceso, es mejor la fruta con pulpa.<\/p>\n\n\n\n No se recomienda el uso de azúcar, no ofrecer postres o bebidas azucaradas.<\/p>\n\n\n\n Se pueden añadir 2 o 3 comidas diarias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Agregar papillas con:<\/p>\n\n\n\n – harinas de trigo, sémola, fideos laminado fino, avena arrollada<\/p>\n\n\n\n – con otros vegetales como zapallitos o de legumbres bien cocidas y tamizadas sin piel como lentejas, garbanzos, habas y arvejas<\/p>\n\n\n\n A los purés se puede sumar yema de huevo duro pisada.<\/p>\n\n\n\n Puede comer también pan ligeramente tostado, bizcochos secos, galletas simples sin relleno y vainillas.<\/p>\n\n\n\n Es importante todos los días dar una fruta y un vegetal de color naranja, amarillo, verde.<\/p>\n\n\n\n No es necesario agregar otras leches hasta después del año. Y si el niño es amamantado, tampoco postres de leche (salvo que sean elaborados con leche de la propia madre y sin azúcar). Leche entera luego de 12 meses y quesos blandos y duros pueden agregarse a preparaciones a partir de los 9 meses. En caso de los yogures si son indicados deben ser naturales.<\/p>\n\n\n\n Se pueden ofrecer 3 a 4 comidas diarias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las 4 comidas diarias serían: desayuno, almuerzo, merienda y cena.<\/p>\n\n\n\n Es importante que el niño tenga su propio plato para contabilizar lo que come, que la alimentación sea variada para incorporar todos los sabores. Respete el apetito del niño o niña: ellos regulan de una manera natural la cantidad que necesitan. Deje que el pequeño use sus manos –previamente lavadas– para llevar los alimentos a la boca. Así conocerá la diferente consistencia de las preparaciones.<\/p>\n\n\n\n Las necesidades nutricionales de los niños son altas. Es muy importante que cada alimento que consuman sea muy nutritivo por lo cual las golosinas, bebidas gaseosas, jugos sintéticos concentrados y productos ultraprocesados en general no son adecuados para su alimentación.<\/p>\n\n\n\n La nutrición, especialmente durante los primeros años, constituye una inversión a largo plazo sobre la salud y la calidad de vida de todas las personas.<\/p>\n\n\n\n Lic. Silvina Rodríguez Blanco<\/strong>, Matrícula 1163<\/strong>. OSEP<\/strong><\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En nuestro país contamos con las Guías Alimentarias para la Población Infantil que nos brindan información muy importante para limentar a nuestros hijos. En la alimentación infantil se pueden distinguir diferentes etapas: 1. Período inicial. Lactancia materna exclusiva 2. Período de transición. Alimentación complementaria oportuna 3. 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