Elegir alimentos poco nutritivos conduce a malnutrición y al desarrollo de estados carenciales, sobre todo de micronutrientes. Esto es el resultado de no comer alimentos como verduras, frutas frescas y pescados.<\/p>\n\n\n\n
Las deficiencias en vitamina D, ácido fólico y zinc son las más comunes entre los escolares de las sociedades industrializadas.<\/p>\n\n\n\n
El otro extremo es el aporte excesivo de energía que puede desencadenar la obesidad infantil, uno de los grandes problemas de la actualidad.<\/p>\n\n\n\n
Cambio de paradigma<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hoy, los objetivos de la alimentación infantil se han ampliado. No solo se pretende conseguir un crecimiento óptimo, evitar la malnutrición y la aparición de enfermedades carenciales. Se pretende alcanzar la optimización del proceso de maduración, instaurar hábitos saludables y prevenir la aparición de enfermedades de base nutricional como obesidad, hipertensión o diabetes tipo 2 que afectan, inevitablemente, la calidad y expectativa de vida. Este objetivo debe cumplirse por parte de los padres, educadores y demás responsables de los escolares.<\/p>\n\n\n\n La ciencia ha demostrado que la mejor edad para asimilar buenos hábitos alimentarios y de salud es en la infancia temprana, en concreto entre los 3 y los 6 años. Hay que tener en cuenta que en cada etapa de la vida, las necesidades nutricionales de la población infantil están condicionadas por el crecimiento del cuerpo y el desarrollo de los huesos, dientes, músculos, etc., así como por el ejercicio físico que realicen.<\/p>\n\n\n\n Consejos<\/strong><\/p>\n\n\n\n La selección de alimentos debe realizarse para conseguir lo mejor para la salud y bienestar del niño y no con el objetivo de satisfacer sus caprichos.<\/p>\n\n\n\n El desayuno es una comida indispensable. Debe ser lo más equilibrado en cuanto a su composición y cantidad. En la selección de alimentos no deben faltar lácteos, frutas y cereales. Aportan un 25% de la energía del día y debe ser suficiente.<\/p>\n\n\n\n Es importante no saltarse la media mañana. Incluir cereales y frutas.<\/p>\n\n\n\n El almuerzo debe contener la porción proteica, vegetales crudos y cocidos, cereales o legumbres.<\/p>\n\n\n\n La merienda debe aprovecharse para incluir frutas y lácteos.<\/p>\n\n\n\n La cena es una comida de esquema similar al almuerzo pero con cantidades reducidas, sin olvidar el aporte proteico.<\/p>\n\n\n\n La alimentación debe ser variada.<\/p>\n\n\n\n Tratar de no utilizar bebidas azucaradas, dulces y pastelería.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a la fibra, se debe procurar cumplir el aporte de verduras, cereales y panes integrales.<\/p>\n\n\n\n Evitar alimentos ultraprocesados en forma habitual.<\/p>\n\n\n\n Promover la educación nutricional en todos los ámbitos escolares.<\/p>\n\n\n\n Fuente: <\/strong>licenciada Silvina Rodríguez Blanco (Matrícula 1163). Servicio de Nutrición y Alimentación de OSEP.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/08\/foto3-1-700x256.jpg\")
<\/a><\/figure><\/li><\/a><\/figure><\/li><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La alimentación constituye uno de los problemas más importantes que enfrentan los adultos responsables de los niños en edad escolar. El Servicio de Nutrición y Alimentación de la Obra Social de los Empleados Públicos brinda consejos para contribuir al desarrollo infantil. Habitualmente los alimentos elegidos por los niños no se corresponden con los más… <\/a>","protected":false},"author":63,"featured_media":280350,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30],"tags":[2916,1243,2872],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/280348"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=280348"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/280348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":281157,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/280348\/revisions\/281157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/280350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=280348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=280348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=280348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}