El Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través de la Subsecretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos, entregó una cepilladora y una seleccionadora de hortalizas a la Cooperativa Cinturón Verde de Mendoza. Este aporte es parte del proyecto Centro de Empaque Comunitario que se puso en marcha a mediados de 2014.<\/p>\n
La línea de maquinaria permite a los productores perfeccionar el producto final y como consecuencia, mejorar la rentabilidad y su posición en el mercado. Hasta el momento el trabajo de acondicionamiento lo realizaban de forma manual con una gran demanda de horas de trabajo.<\/p>\n
Los agricultores recibieron una cepilladora con módulo intercambiable y una seleccionadora que permitirán el tratamiento de hortalizas pesadas (papa, zapallo, cebolla y batata) y también podrá ser utilizada para la llamada parte liviana (tomate y pimiento). Ambas fueron fabricadas íntegramente por una empresa metalúrgica mendocina.<\/p>\n
La maquinaria forma parte del proyecto Centro de Empaque Comunitario, que tiene como beneficiaria a la cooperativa Cinturón Verde de Mendoza, compuesta por 120 familias de la agricultura familiar de Guaymallén, Maipú, Luján y Lavalle. La obra es fruto de un convenio entre Mendoza y la Nación en el que se invirtió $5.000.000.<\/p>\n
Fabián Salvatierra, integrante de la cooperativa explicó que el aporte es importante porque permite hacer mejor y más rápido el trabajo, estas máquinas seleccionan y limpian aproximadamente 1.000 kilos de hortalizas por hora. “Antes lo teníamos que hacer de manera manual, con un cepillo”, detalló.<\/p>\n
La Cooperativa Cinturón Verde se formó integrando grupos y asociaciones de productores que surgieron con el programa “Verdura para Todos”. El acompañamiento para que estos agricultores arriben a los eslabones de la comercialización ha sido continuo, hoy Cinturón Verde coloca sus productos en el Mercado Central de la Terminal.<\/p>\n
Al respecto Salvatierra comentó que “estamos trabajando bien, podemos vender alrededor de 8 mil kilos por semana en el Mercado y esperamos que se abran nuevas bocas para comercializar lo que producimos”.<\/p>\n
En el acto de entrega, el subsecretario de Agricultura, Ganadería y Alimentos Leonardo Miranda comentó su experiencia con los productores: “Cuando llegamos nos propusimos afianzar una cooperativa de productores hortícolas y que sean ellos los que la gestionen y lleven adelante, hoy disfrutamos el fruto de ese trabajo y seguimos trabajando para ampliarla”, señaló.<\/p>\n
En tal sentido agregó que el objetivo final es siempre “construir una nueva ruralidad que no expulse familias, que sea inclusiva y mecanizada. Para eso es necesario poner a los productores al frente de la tecnología, pero también es necesario que se sostenga la demanda de que es aquí donde hay que poner los recursos”.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Los beneficiarios pertenecen a la Cooperativa Cintur\u00f3n Verde compuesta por 120 familias productoras de hortalizas","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32046"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32046"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32046\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}