Una riquísima ratatouille, plato de origen francés que incluye gran diversidad de vegetales en su preparación; canelones de ricota y acelga y una tarta con relleno de manzanas y peras, son las propuestas para la clase pública de cocina que tendrá lugar el jueves 3 de julio, a las 15, en el Centro Integrador Comunitario “CIC”, ubicado en Casimiro Recuero s\/n de El Borbollón, Las Heras.<\/p>\n
La actividad está orientada a enriquecer, con nuevas recetas, las preparaciones que pueden realizarse con las hortalizas del bolsón Verdura para Todos, que se comercializa a través de la Agencia Mendocina de Comercialización que se vende hoy a precios económicos en distintos puntos de nuestra Provincia. Por ello, la ratatouille se elaborará a base de zapallo del año o coreano, cebolla, pimiento, zanahoria, en tanto la acelga será el ingrediente principal del relleno del canelón.<\/p>\n
En un esfuerzo conjunto de distintos organismos públicos, la clase busca atraer a la comunidad de ese distrito lasherino, para optimizar la utilización del bolsón en preparaciones económicas, sanas y nutritivas. Los organizadores son el Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través de sus programas, el Ministerio de Salud y la Municipalidad de Las Heras.<\/p>\n
Las recetas serán elaboradas por alumnos y docentes del Centro de Capacitación para el Trabajo 6-065 que funciona en el “CIC” y la profesora Lourdes Castro mostrará “el paso a paso” y explicará además otras posibles variantes a realizar con verduras como, por ejemplo, unas originales milanesas de zapallo. Castro enseñará también a preparar un postre con frutas de estación, que son más económicas y se pueden encontrar hoy en verdulerías.<\/p>\n
Paralelamente, una nutricionista del Ministerio de Salud aportará información sobre las propiedades nutricionales de los alimentos.<\/p>\n
Además habrá degustación y los asistentes recibirán las recetas de los platos elaborados y recomendaciones útiles sobre alimentación e higiene de los alimentos.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Una riquísima ratatouille, plato de origen francés que incluye gran diversidad de vegetales en su preparación; canelones de ricota y acelga y una tarta con relleno de manzanas y peras, son las propuestas para la clase pública de cocina que tendrá lugar el jueves 3 de julio, a las 15, en el Centro Integrador Comunitario… <\/a>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}