{"id":429573,"date":"2024-09-14T13:31:42","date_gmt":"2024-09-14T16:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/?p=429573"},"modified":"2024-09-14T18:02:53","modified_gmt":"2024-09-14T21:02:53","slug":"capacitacion-en-buenas-practicas-agricolas-para-auditores-tecnicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/capacitacion-en-buenas-practicas-agricolas-para-auditores-tecnicos\/","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n en Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas para auditores t\u00e9cnicos"},"content":{"rendered":"\n

La Dirección de Agricultura de Mendoza, en conjunto con el Senasa, capacitó a técnicos en la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Asesorarán a productores de toda la provincia para mejorar la producción local.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta instancia de formación tuvo lugar en la Facultad de Agronomía de la UNCuyo y estuvo dirigida a técnicos de los cinco oasis productivos de la provincia. El curso de auditores en BPA se estructuró en seis módulos que abarcaron temas como productos fitosanitarios, fertilizantes y manipulación de alimentos, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

El director de Agricultura, Alfredo Draque, destacó: “Con esta capacitación para auditores de BPA podremos apoyar a los productores de Mendoza a producir mejor y brindarles mejores herramientas para el futuro. Además, haremos un seguimiento de las visitas de estos auditores a más de 400 parcelas en toda la provincia”.<\/p>\n\n\n\n

Temario de la capacitación<\/h5>\n\n\n\n

Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)<\/strong>: Incluye la normativa del Código Alimentario Argentino (CAA), documentación obligatoria, trazabilidad, identificación del productor agropecuario (RENSPA), rotulado y etiquetado, y el Documento de Tránsito Vegetal electrónico (DTV-e).<\/p>\n\n\n\n

Productos fitosanitarios<\/strong>: Se abordó el registro y etiquetado de productos fitosanitarios, la clasificación toxicológica, los Límites Máximos de Residuos (LMR), trazabilidad y la gestión de envases vacíos.<\/p>\n\n\n\n

Fertilizantes y enmiendas orgánicas<\/strong>: Los módulos incluyeron el registro de productos fertilizantes y enmiendas en Argentina, el etiquetado de fertilizantes y materias primas, la problemática ambiental de los estiércoles sin tratar, técnicas de compostaje y compostaje de animales muertos.<\/p>\n\n\n\n

Agua<\/strong>: Se trataron temas relacionados con el agua para consumo humano y uso agrícola, el análisis del agua, el uso eficiente y racional del recurso, y métodos de potabilización.<\/p>\n\n\n\n

Higiene y manipulación<\/strong>: Se discutieron los reglamentos de calidad y normas voluntarias, la calidad agroalimentaria y la producción orgánica en Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Recomendaciones<\/strong>: Se presentaron sugerencias de cambio, problemáticas detectadas en el campo y reflexiones sobre el futuro profesional de los auditores.<\/p>\n\n\n\n