{"id":435678,"date":"2024-10-16T12:31:40","date_gmt":"2024-10-16T15:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/?p=435678"},"modified":"2024-10-16T12:54:09","modified_gmt":"2024-10-16T15:54:09","slug":"el-16-de-octubre-es-el-dia-mundial-de-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/el-16-de-octubre-es-el-dia-mundial-de-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"El 16 de octubre es el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

La celebración tiene este año como tema central el <\/strong>Derecho a los alimentos<\/strong><\/em>, en el que la alimentación representa diversidad, nutrición, asequibilidad e inocuidad, esenciales para una dieta saludable, accesible para todos. Silvina Rodríguez Blanco, jefa del Servicio de Nutrición y Alimentación de OSEP, explica la importancia de esta iniciativa.<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
La alimentación saludable es aquella que nos aporta todos los alimentos necesarios para cubrir las necesidades nutricionales en las diferentes etapas de la vida y en situación de salud.<\/p>\n\n\n\n
Para mantener la salud y prevenir la aparición de muchas enfermedades, sugerimos elegir un estilo de vida saludable, que incluye una alimentación equilibrada, realizar actividad o ejercicio físico de forma regular, reducir el estrés y evitar hábitos tóxicos, como fumar y tomar bebidas alcohólicas de alta graduación.<\/p>\n\n\n\n
Una dieta saludable tiene que reunir las siguientes características:<\/p>\n\n\n\n
Tiene que ser completa<\/em>, ya que debe aportar todos los nutrientes que necesita el organismo: hidratos de carbono complejos, proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y agua.<\/li>
Tiene que ser equilibrada<\/em>, ya que los nutrientes deben estar repartidos, guardando una proporción entre sí. Así, los hidratos de carbono deben aportar un 50 a 60% de las calorías totales al día; las grasas, entre un 25 y un 30% y las proteínas, entre un 12 y un 15%. Además, hay que beber de 1,5 a 2 litros de agua al día.<\/li>
Tiene que ser suficiente<\/em>, ya que la cantidad de alimentos debe ser la adecuada para mantener el peso dentro de los rangos de normalidad y en los niños, lograr un crecimiento y desarrollo proporcional.<\/li>
Tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a la talla, a la actividad física que se realiza, al trabajo que desarrolla la persona y a su estado de salud.<\/li>
Tiene que ser variada<\/em>, ya que debe contener diferentes alimentos de cada uno de los grupos (lácteos, frutas, verduras y hortalizas, cereales integrales, legumbres, carnes y aves, pescados, etc), no solo para que sea más agradable sino porque, a mayor variedad, habrá mayor seguridad de garantizar todos los nutrientes necesarios .<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Nunca debemos olvidar que un buen desayuno y merienda deben incluir un lácteo, fruta, cereales o panes integrales. Además, debemos reducir el azúcar y las grasas saturadas.<\/p>\n\n\n\n
Respecto de los almuerzos y cenas, es saludable priorizar el consumo de vegetales crudos y cocidos, acompañados de una porción de carnes magras y\/o pastas o cereales con vegetales. El huevo se puede incorporar en diferentes preparaciones o en remplazo de las carnes.<\/p>\n\n\n\n
Por último, no debemos olvidarnos de comer al menos dos frutas al día e hidratarnos con agua natural.<\/p>\n\n\n\n
Para tomar nota<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Con motivo de conmemorar este día, desde el Servicio de Nutrición y Alimentación de OSEP se promueve la concientización de una vida saludable y se realizarán actividades alusivas en todas las sedes territoriales en conjunto a otras áreas e instituciones.<\/p>\n\n\n\n
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