{"id":437943,"date":"2024-10-26T17:47:31","date_gmt":"2024-10-26T20:47:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/?p=437943"},"modified":"2024-10-27T10:13:02","modified_gmt":"2024-10-27T13:13:02","slug":"mendoza-tendra-una-semana-de-actividades-academicas-para-pensar-el-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/mendoza-tendra-una-semana-de-actividades-academicas-para-pensar-el-turismo\/","title":{"rendered":"Mendoza tendr\u00e1 una semana de actividades acad\u00e9micas para pensar el turismo"},"content":{"rendered":"<!DOCTYPE html PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD HTML 4.0 Transitional\/\/EN\" \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/REC-html40\/loose.dtd\">\n<html><body><h5>El mi&eacute;rcoles 30 se desarrollar&aacute;n en Mendoza el 5&deg; Foro de Origen e Identidad Gastron&oacute;mica y el Encuentro Nacional de Turismo Gastron&oacute;mico. El 31, ser&aacute;n las IV Jornadas Nacionales de Turismo del Vino. En este contexto, dos universidades ofrecer&aacute;n conversatorios con el experto internacional Rafael Fuentes y especialistas locales.<\/h5>\n\n\n\n<p>El Foro de Origen e Identidad Gastron&oacute;mica de Mendoza es organizado por el Emetur y AEHGA y se desarrollar&aacute; el mi&eacute;rcoles 30, desde las 9, en el Auditorio &Aacute;ngel Bustelo. Paralelamente al Foro, se desarrollar&aacute; el Encuentro Nacional de Turismo Gastron&oacute;mico, en el que referentes de distintas regiones de Argentina llegar&aacute;n a la provincia para contar lo propio sobre el rubro.<\/p>\n\n\n\n<p>Para consultar la programaci&oacute;n, ingresar a&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/la-gastronomia-local-consolida-identidad-y-se-proyecta-al-mundo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/la-gastronomia-local-consolida-identidad-y-se-proyecta-al-mundo\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Organizadas por la Secretar&iacute;a de Turismo, Ambiente y Deportes de la Naci&oacute;n, el Gobierno de Mendoza, a trav&eacute;s del Ente Mendoza Turismo y la Corporaci&oacute;n Vitivin&iacute;cola Argentina (COVIAR), las IV Jornadas Nacionales de Turismo del Vino se realizar&aacute;n en el Centro de Congresos y Exposiciones de la Ciudad de Mendoza, el 31 de octubre.<\/p>\n\n\n\n<p>Para consultar la programaci&oacute;n, ingresar a&nbsp;<a href=\"https:\/\/coviar.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Programa-Jornadas-Nacionales-Turismo-del-Vino.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/coviar.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Programa-Jornadas-Nacionales-Turismo-del-Vino.pdf<\/a>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Conversatorios con especialistas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El lunes 28 de octubre, desde las 18, en el marco de la diplomatura en Gesti&oacute;n y Derecho del Turismo, se realizar&aacute; el conversatorio <em>Nueva estrategia en la gesti&oacute;n de destinos tur&iacute;sticos<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>El sal&oacute;n Cincuentenario de la Universidad del Aconcagua abrir&aacute; sus puertas para recibir esta actividad, que tendr&aacute; como disertador al Dr. Rafael Fuentes Garc&iacute;a y como moderadora a la Lic. en Turismo y presidente de la Comisi&oacute;n de Turismo del Senado de la Naci&oacute;n, Mariana Juri.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuentes Garc&iacute;a hablar&aacute; de la evoluci&oacute;n del sector tur&iacute;stico en los &uacute;ltimos a&ntilde;os; las nuevas tendencias claves para la actividad tur&iacute;stica; los Destinos Tur&iacute;sticos Inteligentes y la posibilidad de que la Ciudad de Mendoza se convierta en uno de ellos.<\/p>\n\n\n\n<p>El conversatorio tambi&eacute;n debatir&aacute; tem&aacute;ticas como el Sistemas Big Data y la experiencia en Espa&ntilde;a; el turismo del vino y la funci&oacute;n de los Organismos de Gesti&oacute;n de los Destinos, entre otras. Al t&eacute;rmino del encuentro, el disertador responder&aacute; las inquietudes y dudas de los asistentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, el conversatorio <em>Universidad, Empresa y Estado. Trabajo colaborativo para crecer y generar destinos tur&iacute;sticos inteligentes<\/em> se desarrollar&aacute; el 1 de noviembre, a las 8.30, en el Cilindro Central&nbsp; del CICUNC, ubicado en el Campus Universitario de la UNCuyo. El encuentro tambi&eacute;n contar&aacute; con la participaci&oacute;n, como disertante, de Fuentes Garc&iacute;a.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem&aacute;s, habr&aacute; una instancia de di&aacute;logo y reflexi&oacute;n entre referentes de distintos &aacute;mbitos: el secretario de Investigaci&oacute;n, Internacionales y Posgrado de la Facultad de Ciencias Agrarias, doctor Rodrigo L&oacute;pez Plantey; el director de la carrera de Turismo de la Facultad de Filosof&iacute;a y Letras,&nbsp; magister Franco Bianco; la presidenta&nbsp; del&nbsp; Emetur, licenciada Gabriela Testa; el empresario gastron&oacute;mico y dirigente de AHEGA, ingeniero Mat&iacute;as Bismach y el vicerrector de la UNCuyo, magister Gabriel Fidel, en su car&aacute;cter de anfitri&oacute;n.<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo es realizar una evaluaci&oacute;n conjunta de las actividades interinstitucionales desarrolladas durante el 2024, como as&iacute; tambi&eacute;n abrir un espacio para generar sinergias y fortalecer la gesti&oacute;n tur&iacute;stica de nuestra provincia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rafael Fuentes Garc&iacute;a<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es doctor en Ciencias Econ&oacute;micas y Empresariales por la Universidad de M&aacute;laga; director del &Aacute;rea An&aacute;lisis e Inteligencia Tur&iacute;stica de Turismo y Planificaci&oacute;n Costa del Sol y profesor Asociado de la Universidad de M&aacute;laga.<\/p>\n\n\n\n<p>El notable experto espa&ntilde;ol y experto en turismo ponder&oacute; a la Capital de Mendoza como &ldquo;una ciudad innovadora&rdquo;. Esta declaraci&oacute;n la realiz&oacute; en el a&ntilde;o 2020 cuando los lectores del sitio internacional especializado en viajes &laquo;Travel + Leisure&raquo; (T + L) decidieron que la Ciudad de Mendoza se quedara con el puesto n&uacute;mero tres en el ranking de los mejores sitios de Am&eacute;rica Central y del Sur, por sus hermosos paisajes, la amabilidad de la gente, la gastronom&iacute;a y su cultura.<\/p>\n\n\n\n<p>Es premio de Investigaci&oacute;n Tur&iacute;stica de Andaluc&iacute;a, premio de Turismo de la Universidad de M&aacute;laga, embajador tur&iacute;stico de Mendoza (Argentina) o el reconocimiento a la aportaci&oacute;n al mundo acad&eacute;mico Latinoamericano en materia tur&iacute;stica, entre otros reconocimientos nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Ha escrito varios libros sobre el sector tur&iacute;stico y dirigido o coordinado m&aacute;s de veinte publicaciones al respecto. Su &uacute;ltimo libro, sobre &ldquo;Innovaci&oacute;n Tur&iacute;stica&rdquo;, escrito con el doctor Enrique Torres, lo ha publicado la EOI (Ministerio de Industria, Comercio y Turismo). Su libro <em>Econom&iacute;a, Historia e Instituciones del Turismo en Espa&ntilde;a<\/em>, fue declarado Libro de Inter&eacute;s Tur&iacute;stico Nacional por el Ministerio de Turismo del Gobierno de Espa&ntilde;a.<\/p>\n\n\n\n<p>Dise&ntilde;&oacute; el primer Observatorio Tur&iacute;stico a nivel mundial, el Observatorio Tur&iacute;stico de la Costa del Sol, en 1993, estudios sobre el destino que sigue dirigiendo actualmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Ha realizado trabajos de desarrollo tur&iacute;sticos y formaci&oacute;n tur&iacute;stica en cooperaci&oacute;n con los Gobiernos y Universidades de Espa&ntilde;a, Argentina, Venezuela, Rep&uacute;blica Dominicana, Paraguay, Cuba, M&eacute;xico, Ecuador, Per&uacute;, etc. adem&aacute;s de para la Uni&oacute;n Europea.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/2-1.jpg\"><img src=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/2-1-700x467.jpg\" alt=\"\" data-id=\"437944\" data-full-url=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/2-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/?attachment_id=437944\" class=\"wp-image-437944 img-responsive center-block\"><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/IMG_1382.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/IMG_1382-700x467.jpg\" alt=\"\" data-id=\"437945\" data-full-url=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/IMG_1382.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/?attachment_id=437945\" class=\"wp-image-437945 img-responsive center-block\" srcset=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/IMG_1382-700x467.jpg 700w, https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/IMG_1382-250x167.jpg 250w, https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/IMG_1382-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/IMG_1382-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/IMG_1382-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/IMG_1382-120x80.jpg 120w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\"><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/Rafael-Fuente.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"700\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/Rafael-Fuente-700x432.jpg\" alt=\"\" data-id=\"437946\" data-full-url=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/Rafael-Fuente.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/?attachment_id=437946\" class=\"wp-image-437946 img-responsive center-block\" srcset=\"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/Rafael-Fuente-700x432.jpg 700w, https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/Rafael-Fuente-250x154.jpg 250w, https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/Rafael-Fuente-768x474.jpg 768w, https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/Rafael-Fuente-120x74.jpg 120w, https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/10\/Rafael-Fuente.jpg 923w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\"><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El mi&eacute;rcoles 30 se desarrollar&aacute;n en Mendoza el 5&deg; Foro de Origen e Identidad Gastron&oacute;mica y el Encuentro Nacional de Turismo Gastron&oacute;mico. 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