{"id":443374,"date":"2024-11-25T10:36:33","date_gmt":"2024-11-25T13:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/?p=443374"},"modified":"2024-11-25T12:47:46","modified_gmt":"2024-11-25T15:47:46","slug":"mendoza-brillo-como-anfitriona-del-15-congreso-internacional-del-terroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/mendoza-brillo-como-anfitriona-del-15-congreso-internacional-del-terroir\/","title":{"rendered":"Mendoza brill\u00f3 como anfitriona del 15\u00b0 Congreso Internacional del Terroir"},"content":{"rendered":"\n

Durante cinco días, expertos de todo el mundo se reunieron para debatir y proyectar el futuro de la vitivinicultura en nuestra provincia, lo que consolida a Mendoza como líder global en el sector.<\/h5>\n\n\n\n
Con gran éxito, Mendoza cerró el 15° Congreso Internacional del Terroir, que reunió a enólogos, investigadores y referentes de la industria vitivinícola de más de 20 países. Durante cinco jornadas, se desarrollaron paneles científicos, catas exclusivas y visitas a viñedos, lo que posicionó a la provincia como epicentro del conocimiento y la innovación en la vitivinicultura mundial. <\/p>\n\n\n\n
Organizada por la Society of International Terroir Experts<\/em> (SITE), con el apoyo del Gobierno de Mendoza, la edición 2024 tuvo como sedes principales la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo, el IBAM y el Catena Institute of Wine<\/em>, instituciones clave en el desarrollo del sector. Además, contó con el respaldo de entidades como la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), COVIAR, Wines of Argentina<\/em> y el INV. <\/p>\n\n\n\n
El congreso ofreció un programa académico de primer nivel, con la participación de expertos internacionales como Cornelius Kees van Leeuwen (Universidad de Burdeos) y Benjamin Bois (Universidad de Borgoña). Entre los temas abordados, destacaron la adaptación al cambio climático, la genética del viñedo y la importancia del malbec como símbolo de identidad argentina. <\/p>\n\n\n\n
Durante el cierre, Alfredo Draque, director de Agricultura, reflexionó sobre el camino recorrido por la industria: “En Mendoza, los productores vitivinícolas se destacan por su gran trabajo, y debemos seguir en ese camino. Desde el Gobierno de la Provincia apoyamos la tecnificación, apostamos a las nuevas tecnologías y a sumar conocimientos a lo que ya se viene trabajando. Eso nos asegura que, en los próximos años, la vitivinicultura argentina, y particularmente la mendocina, seguirá posicionándose en los primeros lugares a nivel mundial”.<\/p>\n\n\n\n
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