En el Salón de Usos Múltiples del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), se presentará el documento denominado “Sector hortícola en Mendoza: Caracterización, rol de la agricultura familiar y propuestas para la intervención”.<\/p>\n

El trabajo fue producido por el equipo técnico provincial del Área de Producción y Cadena de Valor de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, sobre la base de la vasta experiencia de trabajo con las familias y organizaciones en todo el territorio provincial, la investigación sistemática de datos, su análisis y elaboración de propuestas junto al sector.<\/div>\n

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Busca ser un aporte para profundizar la vinculación y diálogo con todas las instituciones públicas que desarrollan sus acciones en el mismo territorio y con las organizaciones sociales y sectoriales.<\/div>\n

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Asistirán funcionarios y técnicos de municipios y de los gobiernos provincial y nacional que trabajan con el sector e integrantes de organizaciones de la Agricultura Familiar, quienes enriquecerán la propuesta.<\/div>\n

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Algunos datos destacados de la actividad:<\/div>\n

Mendoza ocupa el segundo lugar a nivel nacional en la producción de hortalizas.<\/li>\n
A nivel provincial, la horticultura constituye la tercera actividad agrícola por superficie trabajada, después de la vid y los frutales.<\/li>\n
El destino principal de la producción de hortalizas es el mercado interno: alrededor del 93% se comercializa al interior del país y sólo 7% es destinado a la exportación.<\/li>\n
El consumo de hortalizas en Argentina es de 130 kilogramos per cápita al año. El consumo recomendado por la FAO\/OMS es de 400 a 600 gramos por día, sin incluir papa, recomendación que muestra una deficiencia en el consumo nacional, que se encuentra en valores menores.<\/li>\n
En comparación con el sector agropecuario en su totalidad, la actividad hortícola demanda 30 veces más mano de obra, 20 veces más uso de insumos y 15 veces más inversión en maquinaria y equipos por unidad de superficie. A nivel nacional, el sector hortícola ocupa 1,5 personas por hectárea al año a campo y, en sistemas bajo cubierta, 4 personas por hectárea al año (Fortunato, 2015).<\/li>\n
Según datos del IDR (2014), se registran 3.800 explotaciones agropecuarias dedicadas a la horticultura, de las cuales el 73% corresponde al estrato de entre 0 a 5 ha, 14% al estrato de 5 a 10 ha y sólo un 0,6% pertenecen al estrato de 50 a 100 ha.<\/li>\n
El cinturón verde del Gran Mendoza, proveedor de productos vegetales frescos cotidianamente, se caracteriza por una gran diversidad en los cultivos que alcanza las 50 especies.<\/li>\n<\/ul>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lo elabor\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura Familiar de la Naci\u00f3n y se presenta hoy en el Instituto Nacional de Vitivinicultura.","protected":false},"author":3,"featured_media":50554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50552"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50552"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50552\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}