{"id":68527,"date":"2016-10-04T10:06:19","date_gmt":"2016-10-04T13:06:19","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.mendoza.gov.ar\/?p=68527"},"modified":"2016-10-04T10:06:19","modified_gmt":"2016-10-04T13:06:19","slug":"fiscalizacion-y-control-capacito-en-buenas-practicas-de-manufactura-en-alvear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/fiscalizacion-y-control-capacito-en-buenas-practicas-de-manufactura-en-alvear\/","title":{"rendered":"Fiscalizaci\u00f3n y control capacit\u00f3 en Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura en Alvear"},"content":{"rendered":"\n
El Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía, a través de la Dirección de Fiscalización y Control, realizó una Jornada de Capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en General Alvear.<\/div>\n
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El objetivo del encuentro fue dar a conocer los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos.<\/div>\n
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Fue a solicitud de la Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Ganadería de Alvear y estuvo a cargo de Lucas Pereira, del Departamento de Industria de la Dirección, quien disertó sobre el mejoramiento e implementación de las BPM, los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y el Manejo Integral de Plagas (MIP).<\/div>\n
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A través de estas acciones, la dirección continúa fortaleciendo y asistiendo a los industriales mendocinos en los procesos de calidad agroalimentaria.<\/div>\n
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Para más información, comunicarse al teléfono 0800 333 3492.<\/div>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Industriales y personal de las m\u00e1s de 50 industrias de la zona participaron en un encuentro realizado en el Predio Ferial, convocados por la Provincia, el Municipio y entidades del departamento sure\u00f1o.","protected":false},"author":61,"featured_media":68529,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68527"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/61"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68527"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68527\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}