Existe una forma de experimentar el mundo del vino, conociendo toda la cultura y la historia que envuelve a este producto natural: el enoturismo. Esta actividad, también conocida como turismo enológico o turismo del vino, ofrece múltiples posibilidades de conocer un territorio marcado por la producción del vino. De esta forma, el visitante puede disfrutar no solo de la degustación de vinos, sino que también puede conocer aspectos como la gastronomía, la arquitectura, el arte, el folclore, la idiosincrasia de un pueblo, sus tradiciones y cultura.<\/p>\n
Noviembre es el mes ideal para celebrar al Turismo del Vino. A la noticia de que Mendoza será sede en noviembre de 2017 de la II Conferencia Mundial de Enoturismo, organizada por la OMT, se suma una instancia previa, justo un año antes: los días 17 y 18 de noviembre de 2016, en el Centro de Congresos y Exposiciones de San Rafael “Alfredo Bufano”, se realizará el VI Congreso Iberoamericano de Enoturismo, “Desarrollo y perspectiva del Enoturismo, una mirada global”.<\/p>\n
El encuentro, organizado por el ministerio de Turismo de la Nación, el Ente Mendoza Turismo y Bodegas de Argentina, cuenta con la colaboración de la asociación internacional de Enoturismo, AENOTUR, una entidad sin fines de lucro, que desarrolla y promociona el turismo del vino a nivel mundial. Esta asociación nuclea a entidades de diferentes países (Portugal, Argentina, Brasil, España, Italia y Francia) y co-organiza estos congresos internacionales sobre enoturismo, eligiendo como sede ciudades de los países que conforman esta red colaborativa.<\/p>\n
Además, la Municipalidad de San Rafael y las cámaras y asociaciones sanrafaelinas, invitan a participar del encuentro, ya que será una gran oportunidad para mostrar al mundo un destino turístico tan importante.<\/p>\n
“Es que este congreso, sumado a la Fiesta Provincial del Turismo, que se realizará a continuación, los días viernes 18 y sábado 19 de noviembre, son la excusa perfecta para visitar San Rafael. Además, y como siempre resaltamos, los disertantes invitados se convertirán en promotores del destino, luego de experimentar todo lo que Mendoza tiene para ofrecer”, invitó la presidenta del EMETUR, Gabriela Testa.<\/p>\n
El congreso contará con la participación de expositores de relevancia internacional de Francia, Portugal, Estados Unidos, Brasil, Chile y Uruguay. Entre los disertantes locales, estarán presentes los ministros de Turismo de las provincias de Salta, Río Negro y Córdoba.<\/p>\n
Este evento estratégico para el desarrollo del turismo del vino, facilitará el intercambio de conocimientos y experiencias entre residentes locales, argentinos y extranjeros. Será una verdadera fiesta para los hacedores del Turismo del Vino –tanto profesionales como estudiantes-, y para todos los mendocinos en general, grandes anfitriones de quienes año a año nos visitan en busca de más y mejores experiencias vinculadas al vino, la gastronomía y el disfrute.<\/p>\n
El programa para los expositores nacionales e internacionales incluirá actividades pre y post congreso. Como no podía ser de otra manera, los visitantes podrán hacer un city tour por la Ciudad de Mendoza y conocer algunas bodegas del Valle de Uco, antes de llegar a San Rafael para participar de las dos jornadas de disertaciones.<\/p>\n
Las conclusiones de la edición anterior de este congreso, el perfil del consumidor o enoturista, las herramientas digitales para la comercialización y promoción, los recursos que fortalecen a este tipo de turismo, la identidad de los territorios, el paisaje del vino como patrimonio cultural, las experiencias argentinas en otras regiones vitivinícolas del país, y las internacionales en Napa Valley -Estados Unidos- y Bordeau -Francia-, serán algunos de los temas que se tratarán durante el congreso.<\/p>\n
Tierra de espumantes <\/strong><\/p>\n San Rafael es uno de los terruños vitivinícolas con más historia de la Argentina. Junto con General Alvear conforman el oasis sur, que cuenta con 21 mil hectáreas de viñedos. Desde aquellas primeras cepas implantadas por Rodolfo Iselin y otros pioneros, a fines del s. XIX, la vitivinicultura fue creciendo hasta alcanzar su apogeo en la década del 70.<\/p>\n Actualmente es un oasis donde se destaca la producción de espumantes, además de tintos de excelente calidad. San Rafael cuenta con 23 bodegas abiertas al turismo, algunas de las cuales han incorporado gastronomía. La sinergia con el turismo aventura presenta un enorme potencial.<\/p>\n San Rafael ha logrado compatibilizar la presencia de grandes empresas que producen vinos de reconocidas marcas, junto a medianas bodegas familiares, algunas de las cuales se encuentran gerenciadas por la quinta generación de sus fundadores. Se destacan, además, la producción de vinos artesanales y caseros, producidos por familias que tienen al turismo como único canal de comercialización.<\/p>\n “San Rafael es un terroir con mucha historia, que hoy se regenera rescatando el saber hacer. Las actuales tendencias de consumo y las características de suelo y clima han permitido consolidar a la región como ‘Tierra de Espumantes’, definiendo una nueva marca para el oasis”, resalta Federico Zamarbide, delegado de la Zona Sur del EMETUR.<\/p>\n Inscripciones<\/strong>
\nEl valor de la inscripción es de $500 e incluye servicio de traducción simultánea. Más información en www.congresoenoturismo.com.ar<\/a>, turismo@bodegasdeargentinaac.com<\/a>,
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