El Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través de la Dirección de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar y en conjunto con la Fundación Seminare organiza un ciclo de charlas sobre el mundo del oliva para alumnos de escuelas secundarias. La primera etapa de este ciclo, se extendió durante octubre y llegó a escuelas agrotécnicas de distintos puntos de la provincia. La intención es brindar esta capacitación en el próximo año.<\/p>\n
Con esta formación se busca el rescate de esta industria patrimonial, por medio del acercamiento a la producción y el fomento del consumo de oliva, la democratización del acceso a los alimentos, a partir la distribución del conocimiento y el acercamiento a la producción local, y el fomento del arraigo en la zonas rurales a través de la promoción de la producción de alimentos con valor agregado.<\/p>\n
La última charla del ciclo tuvo lugar en la escuela 4-007 Miguel Amado Pouget Guaymallén donde participaron cerca de 50 alumnos que cursan los últimos años de este colegio con orientación agrotécnica que fomenta la cultura del trabajo agropecuario.<\/p>\n
En la apertura el director de Desarrollo Rural Leonardo Miranda explicó los objetivos de este acercamiento a la producción olivícola: “buscamos generar estrategias para que no se rompan la cadena de traspaso de valores y para el desarrollo de una nueva ruralidad que sea moderna, capaz de generar trabajo y brindar las mismas oportunidades que brindan las zonas urbanas”.<\/p>\n
“La olivicultura es un recurso muy valioso que no estamos pudiendo aprovechar, como mendocinos no nos damos el lujo de consumir el aceite que producimos” expresó el funcionario refiriéndose a los bajos índices de consumo y del detrimento viene registrando su producción.<\/p>\n
Las capacitaciones, que incluyen degustaciones de aceite están a cargo de técnicos de la Fundación Seminare, entidad local enfocada en la recuperación de los valores de la cultura olivícola en desde lo patrimonial, lo económico y lo cultural. El objetivo de Agroindustria es extender esta capacitación a lo largo del ciclo lectivo 2014, en esta etapa se llegó a las escuelas Galileo Vitali de La Paz, Julia Silva de Cejas de Tunuyán, Juan B. Alberdi de Lavalle y Miguel A. Pouget de Guaymallén.<\/p>\n
El Gobierno de Mendoza, a través de Agroindustria ha puesto en marchas distintas herramientas para fomentar el consumo y la elaboración de aceite de oliva. Entre estas se cuentan programas y campaña como 365 Tentaciones, Mendoza Oliva Bien, Rutas Gastronómicas y distintas herramientas financieras de apoyo a la producción.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través de la Dirección de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar y en conjunto con la Fundación Seminare organiza un ciclo de charlas sobre el mundo del oliva para alumnos de escuelas secundarias. La primera etapa de este ciclo, se extendió durante octubre y llegó a escuelas agrotécnicas de… <\/a>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9448"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9448\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}