{"id":9634,"date":"2013-12-26T16:50:00","date_gmt":"2013-12-26T16:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.wp2.mendoza.gov.ar\/?p=9634"},"modified":"2013-12-26T16:50:00","modified_gmt":"2013-12-26T16:50:00","slug":"mendoza-presentara-chivitos-del-campo-a-la-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/mendoza-presentara-chivitos-del-campo-a-la-ciudad\/","title":{"rendered":"Mendoza presentar\u00e1 \u201cChivitos del campo a la ciudad\u201d"},"content":{"rendered":"\n

El Ministerio de Agroindustria y Tecnología presentará  “Chivitos del Campo a la Ciudad”, iniciativa que es promovida a través de la Dirección Provincial de Ganadería  y se realiza en conjunto con la con la Unión de Trabajadores Rurales Sin Tierra (UST).<\/span><\/p>\n

El lanzamiento se llevará a cabo el sábado 28 en el departamento de San Martín. En él participarán autoridades de la comuna, productores, representantes de la UST y funcionarios de la cartera de Agroindustria.<\/p>\n

A partir de las 9, en el predio ubicado al costado de la terminal de ómnibus, se venderán chivos faenados. El valor por kilo es de $60, a razón del peso cada chivo tiene un costo aproximado de $350 y $420. Ese mismo día también habrá ventas en la Plaza departamental de Luján de Cuyo, a partir de las 10.<\/p>\n

“El objetivo es incentivar en la cultura festiva mendocina el consumo de comidas autóctonas de los productores del secano mendocinos, generando una sinergia entre pueblo, tierra y producción” sostienen los coordinadores del programa.<\/p>\n

La producción ganadera caprina del secano mendocino (Lavalle, La Paz, Santa Rosa, San Martín, San Rafael y Malargüe) representa el 97% . Por sus condiciones adversas el desarrollo de este sector requiere el sobre esfuerzo de los productores y el acompañamiento constante del estado, que a partir de diferentes líneas apunta no sólo al fortalecimiento de la producción sino al arribo a la etapa de  comercialización. El propósito, de estos trabajo es acortar la cadena de intermediación hace que la renta que reciben los productores este por debajo de los costos.<\/p>\n

“Chivitos del campo a la ciudad” garantiza un precio justo tanto para el productor como para el comprador ya que la intermediación se acorta logrando un contacto directo entre productor y consumidor, de ahí que sobre el precio que paga el consumidor por cada chivo, mas del %60 va dirigido al productor, razón por la cual esta iniciativa es sumamente beneficiosa para el productor y aun mas, para la zona de producción.<\/span><\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El Ministerio de Agroindustria y Tecnología presentará  “Chivitos del Campo a la Ciudad”, iniciativa que es promovida a través de la Dirección Provincial de Ganadería  y se realiza en conjunto con la con la Unión de Trabajadores Rurales Sin Tierra (UST). El lanzamiento se llevará a cabo el sábado 28 en el departamento de San Martín…. <\/a>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9634"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9634"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9634\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mendoza.gov.ar\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}