Malbec Reserva EL VISTAFLORINO
Cosecha: 2023
Vieñdos: finca The Vines of Mendoza ubicada en Los Chacayes, Valle de Uco a 1100 msnm
Cosecha manual en cajas de 20 kg
Fermentación: en bins plasticos de 500 Kg a temperatura de 18 a 24 grados Celcius durante 15 a 20 días .
Maceracion post fermentativa luego de finalizada la fermentación alcohólica de 2-3 días con sus pieles
Añejamiento en barricas de roble francés tercer uso durante 12 meses.
Fraccionamiento con llenadora de 4 picos manual en febrero del 2023 “hecho con pocas manos y mucho amor”
Gracias 🍷
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