SEMANA MUNDIAL DEL BIENESTAR del 5 al 15 de setiembre 2023

Participación de la Semana del Bienestar 2.023, con actividades destinadas a la comunidad para promocionar la disminución del consumo de sal. La Semana del Bienestar es una iniciativa creada por la OPS/OMS que está dirigida a promover la salud y el bienestar en toda la Región de las Américas. Se trata de impulsar el movimiento de Promoción de la Salud en el continente para potenciar comunidades más saludables, visibilizando acciones con el compromiso y la participación de diferentes actores.

Ejes a comunicar

• Desalentar el consumo de alimentos ultra procesados (2/3 del sodio que se consume están ocultos en dichos “alimentos”).

• Priorizar el consumo de alimentos naturales y de elaboración casera.

• Promover la eliminación del hábito de la sal.

• Promover estrategias de sustitución de la sal por otras especias y hierbas aromáticas.

• Profundizar la idea de quitar el salero de la mesa y del agregado de sal durante el proceso de elaboración de la comida (es preferible agregar solo un poco al final).

• Reforzar la implementación de la Ley Nacional 26.905 y Ley Provincial 8.891.

• Resaltar la importancia del etiquetado frontal con los sellos para informar a los consumidores sobre el contenido de sal en las comidas procesadas.