Agroindustria realizó una capacitación para productores en la Fiesta de la Ganadería
En el marco de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas, el Ministerio de Agroindustria y Tecnología realizó la Jornada Técnica Ganadera, que contó con cerca de 150 asistentes, entre productores, alumnos de escuelas técnicas, universitarios y técnicos de las distintas dependencias involucradas con el sector.
Las disertaciones se refirieron a prácticas para el mejoramiento y perfeccionamiento de la producción desde una perspectiva comercial y estuvieron a cargo de técnicos especializados, con experiencia en mercadeo y producción en zonas húmedas.
En primer lugar, se presentó la charla “Alternativas Tecnológicas en Recría, en el Escenario Actual de Precios”, a cargo del médico veterinario Elvio Bressan. La conferencia se basó en la planificación y presentación de herramientas para aumentar las ganancias en la etapa de la recría, una práctica nueva para los productores locales.
Luego, los participantes escucharon Jorge Cazenave, con una disertación referida al “Aumento del Rinde de la Cría”. La charla se basó en una comparación de modelos ganaderos aplicados en nuestro país y en países de la región con producción de carne.
También se abordaron las variables clímáticas 2013, donde el analista agroclimático Antonio Deana, se refirió a las perspectivas del clima para el año en curso y su incidencia en la producción. Por último, la presidenta de la Fundación Cullunche, Jennifer Ibarra, señaló la misión de contemplar el bienestar animal en el proceso de la producción.
El director Provincial de Ganadería, Juan Manuel Tejada manifestó: “Las jornadas remarcan el compromiso del Gobierno provincial con la transferencia de tecnología al sector productivo”. “Hay que resaltar el marco de cordialidad en el que se dio la jornada y la predisposición de expositores, asistentes y funcionarios compartieron las disertaciones” expresó.
Por su parte, Eduardo Naldini de la Secretaría técnica de Ganadería explicó que “el propósito de esta jornada es que el productor mejore su producción, perfeccionando las prácticas tranquera adentro, ya que la rentabilidad es algo que está en manos del mercado”.
Este espacio de formación y debate es organizado por la Dirección Provincial de Ganadería, con el acompañamiento de la Específica Ganadera de la Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Ganadería de General Alvear y tiene vigencia desde que se creó la dirección.
La capacitación para productores y técnicos continúa mañana, con las “Charlas Agrícolas”. Se trata de una serie de conferencia cuyos temas principales son el manejo de frutales de carozo, riego, poda de la vid, nuevas variedades de vid y sistemas de conducción para lograr altos rendimientos. La jornada comenzará a las 8.30 y se realizará en el salón Humberto ubicado frente al predio ferial.