Comenzó la edición XV de las Jornadas Frutihortícolas
Esta mañana comenzaron las “XV Jornadas de Actualización y Comercialización Frutihortícola 2012”, que se desarrollarán hasta el viernes 24 de agosto, en la Facultad de Ciencias Agrarias (UNCuyo). Con la presencia de expertos de Brasil y Chile, y de reconocidos especialistas del sector frutihortícola local. Este simposio técnico busca potenciar las economías regionales tanto a nivel de la producción como de la comercialización de frutas y hortalizas frescas.
El ministro de Agroindustria y Tecnología, Marcelo Barg precisó que “estos espacios de diálogo son necesarios y oportunos para abordar los desafíos que implican recuperar el potencial productivo frutihortícola de Mendoza”.
Asimismo, agregó que “de manera conjunta con el INTA y las distintas áreas del Gobierno provincial y nacional se deben transitar estos espacios discutiendo y debatiendo el futuro de la actividad”.
Además, Barg señaló la importancia de la participación del sector privado en la construcción de políticas públicas”, y destacó la necesidad de seguir desarrollando espacios institucionales para poder brindar información estratégica que permita a los productores la toma de decisiones”.
“Necesitamos fortalecer el mercado interno, ya que el consumo de frutas y verduras se encuentra por debajo de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud. El programa Fruta y Verdura para Todos es un ejemplo de este potencial a explotar”; subrayó el funcionario.
Por su parte, el director Regional del INTA, Carlos Parera, expresó que las Jornadas son “una oportunidad que tiene el sector para incorporar conocimiento y tecnología, y lograr así una horticultura con un alto nivel de competitividad”.
El acto de apertura contó con la presencia del ministro de Agroindustria y Tecnología, Marcelo Barg, el decano de la Facultad de Ciencias Agrarias, José Guillermo Rodríguez, el director Regional de INTA, Carolos Parera, entre otras autoridades provinciales y técnicos del sector.
Jornadas 2012
En esta nueva edición, se abordarán temas centrales para el desarrollo del sector, entre los que sobresalen los números de la frutihorticultura, la visión y las políticas del Gobierno para el sector, el desafío de los cinturones verdes, los mercados concentradores locales y los procesos de innovación tecnológica.
Entre los disertantes de esta primera jornada de trabajo, se destacó la participación de referentes del sector frutihortícola de Brasil, quienes abordaron, entre otros aspectos, las medidas que actualmente rigen en ese país y que impactan de manera directa en la producción y comercialización de nuestras frutas y hortalizas.
Las Jornadas contaron con la participación y el apoyo de ProMendoza, el Iscamen, el IDR (Instituto de Desarrollo Rural) y el Fondo para la Transformación y el Crecimiento -todos miembros del Gobierno de Mendoza a través del Ministerio de Agroindustria y Tecnología-, el INTA Regional Mendoza – San Juan y la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación.
Brasil y Chile, presentes en el Simposio
Esta edición contó con la participación de especialistas de los países vecinos de Chile y Brasil. De esta manera, el Gobierno de Mendoza, a través del Ministerio de Agroindustria y Tecnología, refuerza los lazos con estos mercados y destaca la importancia de sus experiencias para el sector frutihortícola de nuestra provincia y la región.
André Schenk (Brasil), con más de 15 años de experiencia de trabajo en el trade internacional de frutas, habló sobre “Logística y comercialización del mercado externo para frutas y hortalizas frescas (Latinoamérica y EE.UU.)”; sin duda, un punto central dentro del temario de las Jornadas.
Por otro lado, el Magister e Ingeniero Agrónomo del Área de Especialización e Investigación la Universidad de Chile, Gabino Reginato, expuso sobre “Diseño de nuevas plantaciones en fruticultura”, módulo que compartirá con técnicos del INTA y de la Facultad de Ciencias Agracias de la UNCuyo.
También proveniente del vecino país Chile, estuvo presente José Luis Marty, de la empresa chilena Frutísima -y de reconocida trayectoria en el comercio exterior de productos frutihortícolas-, quien disertó sobre “Logística y comercialización del mercado externo para frutas frescas (Asia)”.
Material clave para exportar
Uno de los temas destacados de esta nueva edición de las Jornadas es el análisis del Vademecum Fitosanitario Arancelario, en tanto herramienta indispensable de información, clave para la toma de decisiones del sector frutícola exportador.
Este material surge a partir de la necesidad de las provincias productoras de cumplir con las pautas y requisitos para la exportación de frutas frescas a los exigentes mercados mundiales. En el Vademecum figura un listado de los agroquímicos que se utilizan en nuestros cultivos, las tolerancias de residuos según países y el componente arancelario según los distintos mercados, entre los principales aspectos.
Además de Mendoza, San Juan, Río Negro y Neuquén son las provincias que se encuentran abocadas, a través de sus diferentes equipos técnicos, en la realización de este trabajo, que cuenta con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI).
Para conocer el programa completo de las Jornadas Frutihortícolas 2012 ingresar en: www.promendoza.com/web/jornadas