El IDR invita a participar de importante encuentro provincial oleícola
Será este lunes 15, a partir de las 08:30, en el Mendoza TIC Parque Tecnológico con entrada libre y cupos limitados. Participarán productores, empresarios, maestros de almazara, técnicos de campo, investigadores, funcionarios y referentes vinculados al mundo del aceite de oliva de Mendoza.
El Ministerio de Producción, a través del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), invita a participar de un importante encuentro provincial oleícola. La iniciativa, cuyo objetivo será reunir en un mismo espacio de trabajo a todos los referentes de la cadena de valor de este producto, será el lunes 15, a partir de las 08:30, en el Mendoza TIC Parque Tecnológico con entrada libre, previa inscripción, y cupos limitados
Al respecto, Alfredo Baroni, Coordinador Técnico del IDR, comentó: “Buscamos reunir en un evento anual, a todo el sector de producción y comercialización de aceite de oliva de Mendoza para analizar las políticas sectoriales en curso y consensuar lineamientos estratégicos del sector”.
“Tendremos la oportunidad de trabajar junto a productores, empresarios, maestros de almazara, técnicos de campo, investigadores, funcionarios y referentes vinculados al mundo del aceite de oliva de Mendoza”, resaltó Baroni y agregó: “Será una oportunidad única para diagramar las herramientas necesarias que permitan seguir apuntalando el desarrollo y crecimiento que viene registrando este sector en la provincia”.
Al cierre, el funcionario, destacó: “Esperamos puedan participar todos los actores de la cadena de valor oleícola de Mendoza porque tiene que ver con la producción y comercialización de aceite de oliva. Vamos a compartir detalles de todo lo que se viene haciendo en el marco de la Indicación Geográfica (IG) como así también, en el desarrollo de acciones vinculadas al turismo y la cultura en el sector tratando de aportar con herramientas que dinamicen al sector”.
Otro de los objetivos que se persiguen con este encuentro, tiene que ver con generar un espacio propicio para el diálogo sobre aquellas necesidades que necesitan ser atendidas y que, por algún motivo, u otro, no se están atendiendo de la manera adecuada o de manera ineficiente y analizar cómo se ha venido comportando la actividad hasta el momento y qué se prevé para el futuro cercano.
Cronograma
CRONOGRAMA:
08:30 a 09:00 Recepción.
09:00 a 09:15 Apertura.
09:15 a 0930 Programa de apoyo al posicionamiento internacional por calidad.
09:30 a 10:15 Fenología e indicadores de la producción. Cosecha 2024.
10:15 a 10:40 Presentación Caminos del Olivo.
10:40 a 11:00 Presentación Recuperación Olivos Históricos.
11:00 a 11:30 Gestión IG Mendoza 2024/25. Protocolo de Higiene y Seguridad en Almazaras.
11:30 a 11:50 Presentación – Concurso de Catadores.
11:50 a 12:10 Firma Convenio FCA-IDR-CNC.
12:10 a 12:30 Cierre (Autoridades presentes)
Inscripciones
Todos los interesados en formar parte del encuentro, deberán asegurar su lugar llenando un FORMULARIO DIGITAL
