"Fruta para todos" lleva a Lincoln 22 mil kilos de durazno
En Lincoln, municipio situado sobre Ruta Nacional N° 188 a 320 Km de Buenos Aires, llegó en la mañana de hoy (viernes 7 de enero) un nuevo camión del programa “Fruta para Todos”.
En esta ocasión los 22 mil kg. de frutas provienen de productores del Este mendocino y se componen por durazno blanco (variedad María Bianca), durazno amarillo (variedad Reach Lady) y pelón blanco (variedad Caldesi).
El camión proveniente del centro de logística instalado en las instalaciones de Frutas Valot, en el departamento de Rivadavia, llegó a la ciudad de Lincoln a las 8 hs. y comenzó la venta en la plaza principal de esa ciudad, y luego de este primer contacto con los consumidores, comenzará la comercialización en los principales barrios de ese municipio.
En la tarde de ayer, el ministro Mercau y el subsecretario de Programación Agroalimentaria, Raúl Millán, visitaron las instalaciones del centro de logística con el fin de informarse de la salida de la fruta con destino a Buenos Aires.
Para la próxima semana está previsto llegar a las ciudades de General Madariaga, Campana y Trenque Lauquen. En tanto, desde el ministerio de Producción anunciaron que una vez “aceitado” el proceso de comercialización en Buenos Aires, se proyectará el ingreso “a otras provincias”.
En tanto, la provincia de Mendoza tendrá su participación en el programa en el marco de “Fruta para Todos en Vendimia”.
Detalles
Con el principal objetivo de buscar canales alternativos de comercialización para la producción de fruta mendocina, desde diciembre de 2010 hasta abril de 2011 el Gobierno de la Nación, el Gobierno de Mendoza y distintos municipios de la provincia de Buenos Aires han coordinado acciones para la puesta en marcha del programa “Fruta para Todos”.
Este programa tiene como objetivo colocar 15 millones de kilos de fruta en distintos municipios bonaerenses. Logrando de esta manera que fruta producida en Mendoza llegue a familias que generalmente no consumen fruta argentina o suelen tener poca variedad a su alcance. Además, estos consumidores podrán acceder a productos a un precio notablemente inferior ya que estará exento de “intermediarios”.
En este sentido, esta operatoria tiene un beneficio doble. Por un lado le posibilita al productor frutícola penetrar en un mercado diferente al habitual, y en segundo lugar, les permite a las familias de Buenos Aires consumir frutas a precios similares a los ofrecidos en los mercados concentradores.
Para la puesta en práctica del programa los municipios serán los encargados, entre otras tareas, de fijar un lugar para la comercialización, seguridad y comunicación del arribo de la fruta a destino.
En este esquema, es importante recalcar que el Gobierno de Mendoza actúa como intermediario y coordinador entre productores, centros de logística y municipios de Buenos Aires; y no destina fondos para la compra de la producción frutícola.
En cuanto al tipo de producto enviado, éste varía según las diferentes etapas de la temporada frutícola. En este sentido, las frutas que se destacarán son duraznos, peras, manzanas, ciruelas y uvas.
Cabe mencionar que todos los cargamentos son controlados en calidad y status sanitario. El organismo de control a cargo es el ISCAMEN (Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria de Mendoza).
Los controles son realizados en los centros de logística y empaque que están distribuidos en distintos oasis productivos de la provincia de Mendoza. Allí, además de realizar el packaging, también se realiza el pre enfriado de la mercadería para asegurar la continuidad de la cadena de frío, la que se mantendrá hasta el lugar de destino a través de transportes térmicos.
Los centros de logística deben contar con los siguientes requisitos: Infraestructura para acopiar, refrigerar, procesar, transportar y comercializar frutas. Declaración jurada de origen y demostrar la trazabilidad del tratamiento de la producción.
La fruta llega en bolsas de aproximadamente 3 kg. con un valor fijado de 10 pesos. El packaging lleva el logo del programa, del Gobierno de Mendoza, información nutricional y el auspicio del Programa 365 Tentaciones (www.mendoza.gov.ar/365tentaciones), el cual tiene como fin promover el consumo de frutas y verduras mendocinas.