Ganadería refuerza controles en el traslado de alimentos de origen animal
Desde el área dependiente de la cartera de Producción, junto a efectivos de la Policía Rural, se avanzó en la medida tendiente a resguardar la salud pública. Habilitación del vehículo, procedencia y destino, rotulado y temperatura acorde, son algunas de las exigencias a cumplir.
El Ministerio de Producción, a través de la Dirección de Ganadería, en conjunto con efectivos de la Policía Rural del Ministerio de Seguridad y Justicia, refuerza controles en el traslado de alimentos de origen animal.
Según detallaron desde el área, la medida tiene por objetivo resguardar la salud pública. Entre las exigencias, se encuentran la habilitación del vehículo, permiso de tránsito y documentación de procedencia y destino de los productos, rotulado en los productos y temperatura acorde.
Además, el control en rutas implica contar con la identificación del vehículo con la leyenda “transporte de productos alimenticios” y las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas.
Consultadas las autoridades sobre cuáles son las medidas que se toman cuando alguna de estas exigencias no se cumple, comentaron: “Cualquier incumplimiento de lo antes citado será motivo para que el personal del área de implementación de la Ley Federal de Carnes avance en las sanciones correspondientes”.
El último control se llevó a cabo en la ruta nacional 143 esquina calle 9 y fue el segundo que se había implementado. Como resultado, desde Ganadería detallaron: “Durante el primer control se labraron unas 15 actas de infracción, mientras que este último se registraron otras 5 actas por parte de la dirección”.
Entre los detalles de las actas se detectó falta de habilitación o bien habilitaciones que ya estaban vencidas. “También íbamos notificando aquellos detalles en el transporte de la mercadería que se iban observando y que se incluían en el acta”, remarcaron.
Por su parte, Francisco Ríos, director de Ganadería de la Provincia, agregó: “Estos controles sorpresa son implementados para verificar que se dé cumplimiento a todas las normas vigentes, sobre todo porque estamos trabajando para la salubridad de los alimentos que consume nuestra población”.
“También vamos a controlar mucho el origen y la procedencia de los productos que transportan. Se aplicarán todas las sanciones que sean necesarias a los efectos de hacer cumplir las normativas”, cerró el funcionario.
