Los mejores sommeliers del mundo están recorriendo Mendoza
El Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde Argentina 2016, organizado conjuntamente por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) y la Asociación de la Sommellerie Internacional (ASI), elegirá al mejor sommelier del mundo en nuestra provincia.
Las actividades que forman parte del cronograma del evento -relacionadas con la sommellerie y la vitivinicultura en general- se llevarán a cabo desde hoy y hasta el miércoles 20 de abril.
En su 15a edición, el concurso cuenta con la participación de delegaciones de 58 países, conformadas por los actuales ganadores de sus concursos nacionales, los presidentes de sus asociaciones de sommeliers y reconocidos periodistas de los países participantes. Los representantes locales del concurso son Paz Levinson y Martín Bruno.
Así, Argentina organiza por primera vez el Concurso Mundial de Sommellerie, una oportunidad única para dar a conocer las bondades de los terruños mendocinos, la calidad de los vinos argentinos y el nivel de los sommeliers locales a referentes de todo el mundo.
Andrés Rosberg, presidente de la Asociación Panamericana y Argentina de Sommeliers, sostuvo que “este mundial, por un lado, nos da la posibilidad de mostrar a todos los visitantes nuestros vinos, gastronomía y paisajes, lo que nos genera una proyección interesante para nuestra marca como país. Mientras, por otro lado, nos permite tener en Mendoza a la élite de los comunicadores mundiales del vino”.
El concurso que se realiza cada tres años, tendrá su acto final en el escenario del teatro Independencia, donde competirán los tres finalistas de las distintas etapas del concurso, en el que se evalúa tanto el conocimiento como la destreza en el servicio del vino.