Productores recibieron infraestructura para el empaque de hortalizas

A partir de una ayuda económica del Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través de la Subsecretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos, la comunidad Intik Wawa tendrá un cobertizo para el empaque de hortalizas. La estructura quedó inaugurada este domingo 25 de agosto en un evento organizado por los productores, la Provincia y estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias que vienen trabajando en la zona.

Este aporte mejorará las condiciones de selección y empaque que hasta el momento realizaban a la intemperie. “El cobertizo nos va a simplificar las tareas, no podemos dejar al sol la verdura cortada, cuando teníamos que embolsar trabajábamos toda la noche” explicó Mónica Cari, referente de la comunidad.

La estructura tiene 300 m2 y está ubicada en el terreno de uno de los integrantes de la comunidad, el grupo está compuesto por 13 familias y se formó hace dos años reconociéndose como comunidad originaria y asociación de pequeños productores. Estas familias manejan extensiones que van de las dos a las cinco hectáreas, 11 de los integrantes son arrendatarios y sólo dos propietarios.

“El aporte de la Provincia le permite a estas familias mejorar el trabajo de selección y procesamiento, la inclusión en Fruta y Verdura para Todos, ayuda a los productores tener a liquidez y efectivo no sólo para mejorar sus cultivos sino aportar en la construcción de la organización que es uno de los pilares de este programa” explicó Leonardo Miranda, director de Agricultura Familiar y Desarrollo Rural de la provincia.

“A partir de este trabajo que se viene dando entre el gobierno de la Provincia, el de la Nación y de los productores aspiramos a seguir mejorando las condiciones productivas, seguir agregando valor y que esto permita el acceso a verduras de calidad y a buen precio para todos los mendocinos” agregó Miranda, coordinador el programa Fruta y Verdura para Todos.

La inauguración de la obra coincidió con el festejo del Día del niño que estudiantes de la agrupación Martín Fierro, de la Facultad de Ciencias Agrarias – Universidad Nacional de Cuyo- organizaron junto a las familias de la comunidad. Asistieron a la actividad, técnicos de ministerio de Agroindustria y Tecnología y de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación que pertenecen al programa.