Productos mendocinos forman parte de la presentación de las Rutas Gastronómicas

El Ministerio de Agroindustria y Tecnología de Mendoza, a través del Instituto de Desarrollo Comercial (IDC), exhibirá productos locales que forman parte de su catálogo virtual, en el Auditorio Ángel Bustelo, en el marco de la presentación de las Rutas Gastronómicas que organiza el Ministerio de Turismo. El mismo se llevará a cabo durante hoy, viernes 16.

Se exhibirán productos de Olio Nobile, Aires de Abril, Cava de Oliva, Momentos, Cultura Oliva, Sabores Jucamar, Eliá, Las Marujitas, Cavoll, Cáscara Morena, Hfrut, Melodía, Vieja Senda, Tostadero Manisur, Cashuatti, El Secreto, José Luis Calabrigo y Sol de Montaña. De estas empresas y productores locales se mostrarán aceite de oliva, aceto balsámico, almendras, especias, dulces y vinos.

El acercamiento de los productos a las experiencias gastronómicas de la Provincia tiene como finalidad brindar materias primas de calidad a quienes les agregan valor a través de la cocina. El objetivo es complementar, a nivel comercial, una baja en los costos de traslado, compra directa de productos sin intermediarios y asegurar la calidad mendocina en cada vivencia gastronómica de Mendoza.