Realizarán mejoras en el matadero municipal de General Alvear

La Provincia depositará fondos para la ampliación de la capacidad de frigorífico matadero municipal de General de Alvear. La inversión total en esta obra que ya cuenta con algunos avances, asciende a $5. 600.000.

Está prevista la culminación de cámaras frigoríficas, construcción del cierre perimetral, mejoras de los accesos al predio, confección de desagües, reparación y extensión de las instalaciones eléctricas y obras de revestimiento en general.

Estas mejoras permitirán que el establecimiento tenga capacidad para manipular ganado a niveles industriales. Se calcula que con las mejoras se podrá faenar 50 bovinos por día y 60 cerdos por hora.

La ampliación del matadero municipal, que por ahora sólo faena ganado menor, es una demanda histórica de los productores de ganado del sur provincial. La obra permitirá el agregado de valor a la producción, alcanzar mejores niveles de ganancia y como consecuencia mejorara la calidad de vida de las familias puesteras.

La obra ayudará a completar a ciclo productivo a los puesteros que, a partir de la inclusión en programas del Ministerio de Agroindustria y Tecnología, trabajan en esquemas asociativos. También significa un avance importante en la tarea de eliminar los intermediarios que operan en la cadena de comercialización impidiendo el desarrollo del sector productivo y dificultando el acceso a los alimentos a la población.