Salud da a conocer establecimientos que elaboran productos libres de gluten

El Ministerio de Salud a través de la dirección de Nutrición e Higiene presenta y actualizará en forma continua el listado de los establecimientos que elaboran alimentos para celíacos y el de sus productos que se encuentran autorizados. Se encuentra publicado en la página de Salud, www.mendoza.gov.ar/salud.

Tanto los establecimientos como los productos están habilitados por la Dirección de Nutrición e Higiene de la Alimentación, que es el órgano de aplicación de la Ley Provincial Nº 8166/10 de Enfermedad Celiaca, Decreto Reg. Nº 2135 y responsable del Programa Provincial de Detección Precoz y Control de la enfermedad de Celiaca.

Además, se informa que por consultas o denuncias, se pueden dirigir a la dirección de Nutrición e Higiene de la Alimentación en San Martin y Rondeau 2º piso de la Ciudad de Mendoza, Teléfono 0261 4290778/82 correo electrónico, dinha@mendoza.gov.ar