Secuestran cerdos portadores de triquinosis

El pasado viernes (2 de septiembre), en Villa Seca, Maipú, autoridades de ese municipio, de la Dirección de Ganadería, SENASA y Policía Rural, decomisaron 45 cerdos de un criadero clandestino en esa localidad. Se trata de 12 madres, un padrillo y lechones, los cuales fueron faenados en el Frigorífico Vildoza, establecimiento habilitado para estas acciones.

Las muestras dieron positivas y los animales fueron enterrados de acuerdo a las medidas de seguridad que rigen para este tipo de operaciones.

Se recuerda que el Ministerio de Producción, viene realizando una estrategia integral para la erradicación de la triquinosis en Mendoza.

Para ello lleva adelante una campaña de difusión para concientizar a la población sobre los riesgos de consumir carne de cerdo cuando no se conoce su procedencia.

Además, se han intensificado los controles en coordinación con otros organismos gubernamentales tanto a nivel nacional y municipal para la detección y erradicación de criaderos clandestinos.